Hranilne vrednosti · Zelišča in začimbe
Kalorije: Bazilika (sveža)
Sveža bazilika ima 23 kcal na 100 g, običajni 2 žlici sesekljanih listov (5,3 g) pa imata približno 1 kcal. Na 100 g vsebuje 3,2 g beljakovin, 2,7 g ogljikovih hidratov in 0,6 g maščob, zato njeno majhno število kalorij izvira predvsem iz beljakovin in ogljikovih hidratov. V količinah, ki jih dejansko uporabljamo, bazilika k skupni energijski vrednosti obroka prispeva zelo malo.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 37% · Maščobe 19% · Beljakovine 44%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 žlici, sesekljana | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 listov | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 skodelice celih listov | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 23 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 3,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 2,7 g |
| od tega sladkorji | 0,3 g |
| Vlaknine | 1,6 g |
| Maščobe | 0,6 g |
| od tega nasičene | 0 g |
| Natrij | 4 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Baziliko uporabljamo v tako majhnih količinah, da pest listov skoraj ne spremeni energijske vrednosti jedi.
- Pesto in bazilikino olje dobita večino kalorij iz olja, sira in oreščkov, ne iz same bazilike.
- Posušena bazilika je po teži precej bolj zgoščena, ker ji je odvzeta voda, zato ima na gram več kalorij kot sveža.
- Kuhanje bazilike v omaki samo po sebi ne doda kalorij, jih pa doda olje ali maslo, ki ga uporabite zraven.
Nasveti za natančen vnos
- Svežo baziliko beležite po porcijah, na primer 5 listov ali 2 žlici sesekljane, saj je tehtanje nekaj gramov na kuhinjski tehtnici pogosto nepraktično.
- Če pripravljate pesto ali bazilikin preliv, olje, sir in oreščke beležite posebej, saj prinašajo skoraj vse kalorije.
- Za liste izberite vnos za svežo baziliko, vnos za posušeno baziliko pa le, če uporabljate posušeno zelišče iz kozarca.
Vnesite Bazilika (sveža) v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Bazilika (sveža) v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima 5 listov bazilike?
Pet svežih listov bazilike (2,5 g) ima približno 1 kcal, z 0,1 g beljakovin in 0,1 g ogljikovih hidratov.
Ali ima bazilika veliko ogljikovih hidratov?
Ne. Sveža bazilika ima 2,7 g ogljikovih hidratov na 100 g, od tega 1,6 g vlaknin in 0,3 g sladkorja, porcija 2 žlic pa vsebuje le 0,1 g ogljikovih hidratov.
Ali bazilika vsebuje beljakovine?
Sveža bazilika ima 3,2 g beljakovin na 100 g, vendar običajna 1/4 skodelice celih listov da le 0,2 g, zato v običajnih količinah ni pomemben vir beljakovin.
Kako se bazilika primerja z drugimi svežimi zelišči?
Sveža bazilika ima 23 kcal na 100 g, enako kot tajska bazilika in koriander, nekoliko manj kot drobnjak s 30 kcal in peteršilj s 36 kcal ter manj kot svež koper s 43 kcal.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
