Uzturvērtība · Garšaugi un garšvielas
Kaloriju saturs: Baziliks (svaigs)
Svaigs baziliks satur 23 kcal 100 g, un tipiskā porcijā – 2 ēdamkarotēs sakapātu lapiņu (5.3 g) – ir aptuveni 1 kcal. 100 g ir 3.2 g olbaltumvielu, 2.7 g ogļhidrātu un 0.6 g tauku, tāpēc tā nelielo kaloriju daudzumu galvenokārt veido olbaltumvielas un ogļhidrāti. Tādos daudzumos, kādos to parasti lieto, baziliks maltītes kopējo kaloriju daudzumu gandrīz nepalielina.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 37% · Tauki 19% · Olbaltumvielas 44%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 ēdamkarotes, sakapāta | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 lapiņas | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 glāzes veselu lapiņu | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 23 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 3,2 g |
| Ogļhidrāti | 2,7 g |
| tostarp cukuri | 0,3 g |
| Šķiedrvielas | 1,6 g |
| Tauki | 0,6 g |
| tostarp piesātinātie | 0 g |
| Nātrijs | 4 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Baziliku lieto tik mazos daudzumos, ka sauja lapiņu ēdiena kaloritāti praktiski nemaina.
- Pesto un bazilika eļļu kalorijas galvenokārt nāk no eļļas, siera un riekstiem, nevis no paša bazilika.
- Kaltēts baziliks pēc svara ir daudz koncentrētāks, jo ūdens ir izžāvēts, tāpēc tam uz gramu ir vairāk kaloriju nekā svaigam.
- Bazilika gatavošana mērcē pati par sevi kalorijas nepievieno, taču to dara kopā izmantotā eļļa vai sviests.
Padomi precīzai uzskaitei
- Ievadi svaigu baziliku pēc porcijām, piemēram, 5 lapiņas vai 2 ēdamkarotes sakapāta, jo dažu gramu svēršana uz virtuves svariem bieži vien nav praktiska.
- Ja gatavo pesto vai bazilika mērci, eļļu, sieru un riekstus ievadi atsevišķi, jo tie satur gandrīz visas kalorijas.
- Lapiņām izvēlies svaiga bazilika ierakstu, bet kaltēta bazilika ierakstu – tikai tad, ja izmanto kaltētu garšaugu no burciņas.
Pieraksti Baziliks (svaigs) dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Baziliks (svaigs) lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir 5 bazilika lapiņās?
Piecās svaiga bazilika lapiņās (2.5 g) ir aptuveni 1 kcal, 0.1 g olbaltumvielu un 0.1 g ogļhidrātu.
Vai baziliks satur daudz ogļhidrātu?
Nē. Svaigs baziliks satur 2.7 g ogļhidrātu 100 g, tostarp 1.6 g šķiedrvielu un 0.3 g cukuru, un 2 ēdamkarošu porcijā ir tikai 0.1 g ogļhidrātu.
Vai baziliks satur olbaltumvielas?
Svaigs baziliks satur 3.2 g olbaltumvielu 100 g, taču tipiskā porcijā – 1/4 glāzes veselu lapiņu – ir tikai 0.2 g, tāpēc parastos daudzumos tas nav nozīmīgs olbaltumvielu avots.
Kā baziliks salīdzināms ar citiem svaigiem garšaugiem?
Svaigs baziliks satur 23 kcal 100 g – tikpat, cik Taizemes baziliks un koriandra lapas, nedaudz mazāk nekā maurloki (30) un pētersīļi (36) un mazāk nekā svaigas dilles (43).
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
