Besin değerleri · Soslar ve çeşniler
Kapari kaç kalori?
Kaparinin 100 g'ında 23 kcal bulunur; süzülmüş bir yemek kaşığı (8,6 g) ise yaklaşık 2 kcal içerir. Bu kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 4,9 g karbonhidrat vardır ve bunun önemli bir kısmı liftir (3,2 g). Protein miktarı daha düşüktür, yağ ise çok azdır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Yağ 22% · Protein 25%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 23 kcal | 2,4 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 1 yemek kaşığı, süzülmüş | 8,6 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,4 g | 0,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 23 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,4 g |
| Karbonhidratlar | 4,9 g |
| şekerler | 0,4 g |
| Lif | 3,2 g |
| Yağ | 0,9 g |
| doymuş yağ | 0,2 g |
| Sodyum | 2.348 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Süzmek önemlidir: salamura suyu ağırlığa eklenir, bu yüzden kapariyi süzmeden tartarsanız porsiyon gerçekte yediğinizden büyük görünebilir.
- Tuzda saklanan kapari genellikle kullanmadan önce yıkanır; bu da kavanozdan doğrudan alınan kapariye kıyasla ağırlığını değiştirir.
- Kapariyi çıtır çıtır olana kadar kızartmak, emdiği yağın kalorisini ekler ve bu, kaparinin kendi kalorisinden çok daha fazla olabilir.
- Kapari genellikle az miktarda tüketilir; bu yüzden birlikte kullanıldığı yemeğin, örneğin sostaki tereyağı veya zeytinyağının kalorisi çoğu zaman çok daha belirleyicidir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Kayıt süzülmüş porsiyonla eşleşsin diye kapariyi ölçmeden veya tartmadan önce süzün.
- Sos ya da salata sosu malzemelerini, özellikle yağ ve tereyağını ayrı kaydedin; kaparili yemeklerde kalorinin çoğu bunlardan gelir.
- BerryFit'te yemeğinizin fotoğrafını tarayabilir, ardından kapari ve eklenen yağ miktarını kullandığınıza göre düzenleyebilirsiniz.
Kapari saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Kapari arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir yemek kaşığı kapari kaç kalori?
Süzülmüş bir yemek kaşığı kapari (8,6 g) yaklaşık 2 kcal içerir; 0,4 g karbonhidrat, 0,2 g protein ve 0,1 g yağ vardır.
Kapari düşük kalorili mi?
Evet, kaparinin 100 g'ında 23 kcal vardır; bu, zencefil turşusu (20) veya jalapeño turşusu (27) gibi diğer turşu ve çeşnilere yakındır.
Kaparide karbonhidrat var mı?
Kaparinin 100 g'ında 3,2 g lif ve 0,4 g şeker dahil 4,9 g karbonhidrat bulunur. Tipik bir yemek kaşığı porsiyonda bu, yaklaşık 0,4 g karbonhidrata denk gelir.
Kızarmış kaparinin kalorisi daha mı yüksek?
Evet. Kızartma, kaparinin emdiği yağın kalorisini ekler; bu nedenle kızarmış kapari, süzülmüş konserve kapariden belirgin şekilde daha kalorilidir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Capers, canned, FDC ID 172238); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
