栄養成分 · ハーブ・スパイス
ジンジャーパウダーのカロリー
ジンジャーパウダーのカロリーは100gあたり335kcal、小さじ1杯（1.8g）で6kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり71.6g含まれ、そのうちかなりの割合を食物繊維（14.1g）が占めています。
100gあたり335kcal
9gたんぱく質
71.6g炭水化物
4.2g脂質
14.1g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 80% · 脂質 10% · たんぱく質 10%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71.6 g | 4.2 g |
| 小さじ1 | 1.8 g | 6 kcal | 0.2 g | 1.3 g | 0.1 g |
| 大さじ1 | 5.2 g | 17 kcal | 0.5 g | 3.7 g | 0.2 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 335 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9 g |
| 炭水化物 | 71.6 g |
| うち糖類 | 3.4 g |
| 食物繊維 | 14.1 g |
| 脂質 | 4.2 g |
| うち飽和脂肪酸 | 2.6 g |
| ナトリウム | 27 mg |
カロリーが変わる要因
- ジンジャーパウダーは乾燥させたものなので、1gあたりの水分が多い生の生姜に比べてカロリーが凝縮されています。
- 使う量がごく少ないため、100gあたりの数値よりも実際に使う量のほうがはるかに重要です。
- 山盛りのスプーンはすりきりよりも明らかに多くの粉が入るため、量り方の癖で実際の量が変わります。
- ミックススパイスや甘味をつけた生姜製品には、砂糖などが加えられていることがあり、カロリーが変わる場合があります。
正確に記録するコツ
- 小さじ1や大さじ1など、実際に使った量で記録しましょう。記録した量と一致させたい場合は、スプーンをすりきりにして量ってください。
- 生の生姜や生姜の砂糖漬けとは別の食品で栄養価も異なるため、ジンジャーパウダーは分けて記録しましょう。
- BerryFitでは、ジンジャーパウダーをレシピの材料として追加すると、わずかなカロリーが各1人分に振り分けられます。
ジンジャーパウダーをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかジンジャーパウダーを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ジンジャーパウダー小さじ1杯のカロリーは？
ジンジャーパウダー小さじ1杯（1.8g）は6kcalで、炭水化物1.3g、たんぱく質0.2g、脂質0.1gを含みます。
ジンジャーパウダー大さじ1杯のカロリーは？
大さじ1杯（5.2g）は17kcalで、炭水化物3.7g、たんぱく質0.5g、脂質0.2gを含みます。
ジンジャーパウダーは100gあたりのカロリーがなぜ高いの？
乾燥によって水分が抜け、残った炭水化物・たんぱく質・脂質が凝縮されるため、100gあたり335kcalになります。ただし実際には一度に数gしか使いません。
ジンジャーパウダーは糖類が多い？
ジンジャーパウダーに含まれる糖類は100gあたり3.4gです。炭水化物71.6gの大部分は糖類ではなく、そのうち14.1gは食物繊維です。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Spices, ginger, ground、FDC ID 170926)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
