Informação nutricional · Ervas e especiarias
Calorias de Gengibre em pó
O gengibre em pó tem 335 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de chá (1,8 g) tem 6 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos, com 71,6 g por 100 g, e uma boa parte deles é fibra (14,1 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 80% · Gorduras 10% · Proteínas 10%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71,6 g | 4,2 g |
| 1 colher de chá | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 colher de sopa | 5,2 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,7 g | 0,2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 335 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 9 g |
| Carboidratos | 71,6 g |
| dos quais açúcares | 3,4 g |
| Fibras | 14,1 g |
| Gorduras | 4,2 g |
| das quais saturadas | 2,6 g |
| Sódio | 27 mg |
O que altera as calorias
- O gengibre em pó é desidratado, então suas calorias ficam concentradas em comparação com a raiz de gengibre fresca, que tem muito mais água por grama.
- Como ele é usado em quantidades tão pequenas, a porção que você realmente usa importa muito mais do que o valor por 100 g.
- Uma colher cheia leva bem mais pó do que uma colher rasa, então o jeito de medir muda a quantidade real.
- Misturas de temperos ou produtos de gengibre adoçados podem ter açúcar ou outros ingredientes adicionados que mudam as calorias.
Dicas para registrar com precisão
- Registre a medida que você realmente usou, como 1 colher de chá ou 1 colher de sopa, e nivele a colher se quiser que a quantidade registrada seja exata.
- Registre o gengibre em pó separado do gengibre fresco ou cristalizado, já que são alimentos diferentes, com valores diferentes.
- No BerryFit, adicione o gengibre como ingrediente da sua receita para que sua pequena contribuição seja dividida entre as porções.
Registre Gengibre em pó em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Gengibre em pó no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de chá de gengibre em pó?
Uma porção de 1 colher de chá (1,8 g) de gengibre em pó tem 6 kcal, com 1,3 g de carboidratos, 0,2 g de proteína e 0,1 g de gordura.
Quantas calorias tem uma colher de sopa de gengibre em pó?
Uma porção de 1 colher de sopa (5,2 g) tem 17 kcal, além de 3,7 g de carboidratos, 0,5 g de proteína e 0,2 g de gordura.
Por que o gengibre em pó tem tantas calorias por 100 g?
A desidratação remove a água, então os carboidratos, proteínas e gorduras restantes ficam concentrados, chegando a 335 kcal por 100 g. Na prática, você usa só alguns gramas de cada vez.
O gengibre em pó tem muito açúcar?
O gengibre em pó tem 3,4 g de açúcar por 100 g; a maior parte dos seus 71,6 g de carboidratos não é açúcar, e 14,1 g são fibras.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
