Nährwerte · Kräuter und Gewürze
Kalorien in Ingwerpulver
Ingwerpulver hat 335 kcal pro 100 g, ein Teelöffel (1,8 g) liefert 6 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Kohlenhydraten: 71,6 g pro 100 g, davon ein guter Teil Ballaststoffe (14,1 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 80% · Fett 10% · Eiweiß 10%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71,6 g | 4,2 g |
| 1 TL | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 EL | 5,2 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,7 g | 0,2 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 335 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 9 g |
| Kohlenhydrate | 71,6 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Ballaststoffe | 14,1 g |
| Fett | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Natrium | 27 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Ingwerpulver ist getrocknet, daher sind die Kalorien im Vergleich zu frischer Ingwerwurzel, die pro Gramm deutlich mehr Wasser enthält, konzentriert.
- Da es nur in sehr kleinen Mengen verwendet wird, ist die tatsächlich verwendete Portion viel wichtiger als der Wert pro 100 g.
- Ein gehäufter Löffel fasst spürbar mehr Pulver als ein gestrichener – deine Messgewohnheiten verändern also die tatsächliche Menge.
- Gewürzmischungen oder gesüßte Ingwerprodukte können zugesetzten Zucker oder andere Zutaten enthalten, die den Kaloriengehalt verändern.
Tipps zum genauen Erfassen
- Trage die tatsächlich verwendete Menge ein, etwa 1 TL oder 1 EL, und streiche den Löffel glatt, wenn die eingetragene Menge genau stimmen soll.
- Trage Ingwerpulver getrennt von frischem oder kandiertem Ingwer ein, da es sich um unterschiedliche Lebensmittel mit unterschiedlichen Werten handelt.
- Füge den Ingwer in BerryFit als Zutat deines Rezepts hinzu, damit sich sein kleiner Beitrag auf deine Portionen verteilt.
Ingwerpulver in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Ingwerpulver, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Teelöffel Ingwerpulver?
Ein Teelöffel (1,8 g) Ingwerpulver hat 6 kcal und liefert 1,3 g Kohlenhydrate, 0,2 g Eiweiß und 0,1 g Fett.
Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel Ingwerpulver?
Ein Esslöffel (5,2 g) hat 17 kcal sowie 3,7 g Kohlenhydrate, 0,5 g Eiweiß und 0,2 g Fett.
Warum hat Ingwerpulver so viele Kalorien pro 100 g?
Beim Trocknen wird das Wasser entzogen, sodass Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett konzentriert zurückbleiben – das ergibt 335 kcal pro 100 g. In der Praxis verwendest du aber nur wenige Gramm auf einmal.
Enthält Ingwerpulver viel Zucker?
Ingwerpulver enthält 3,4 g Zucker pro 100 g; der Großteil der 71,6 g Kohlenhydrate ist kein Zucker, und 14,1 g sind Ballaststoffe.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
