Харчова цінність · Зелень і спеції
Калорійність: Мелений імбир
Мелений імбир містить 335 ккал на 100 г, а порція 1 ч. л. (1.8 г) — 6 ккал. Більшість цих калорій дають вуглеводи: 71.6 г на 100 г, значну частину яких становить клітковина (14.1 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 80% · Жири 10% · Білки 10%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 335 ккал | 9 г | 71,6 г | 4,2 г |
| 1 ч. л. | 1,8 г | 6 ккал | 0,2 г | 1,3 г | 0,1 г |
| 1 ст. л. | 5,2 г | 17 ккал | 0,5 г | 3,7 г | 0,2 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 335 ккал |
|---|---|
| Білки | 9 г |
| Вуглеводи | 71,6 г |
| з них цукри | 3,4 г |
| Клітковина | 14,1 г |
| Жири | 4,2 г |
| з них насичені | 2,6 г |
| Натрій | 27 мг |
Що впливає на калорійність
- Мелений імбир сушений, тому його калорійність вища, ніж у свіжого кореня імбиру, у якому на грам припадає набагато більше води.
- Оскільки його додають у дуже малих кількостях, реальна порція важить набагато більше, ніж показник на 100 г.
- У ложку з гіркою вміщується помітно більше порошку, ніж у рівну, тож спосіб відміряння змінює фактичну кількість.
- Суміші спецій або підсолоджені продукти з імбиром можуть містити доданий цукор чи інші інгредієнти, що змінюють калорійність.
Поради для точного обліку
- Записуйте ту міру, яку справді використали, наприклад 1 ч. л. чи 1 ст. л., і розрівнюйте ложку, щоб записана кількість відповідала реальній.
- Записуйте мелений імбир окремо від свіжого чи зацукрованого: це різні продукти з різними показниками.
- У BerryFit додайте імбир як інгредієнт до рецепта, щоб його невеликий внесок розподілився між порціями.
Додайте Мелений імбир за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Мелений імбир у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у чайній ложці меленого імбиру?
Порція 1 ч. л. (1.8 г) меленого імбиру містить 6 ккал, 1.3 г вуглеводів, 0.2 г білків і 0.1 г жирів.
Скільки калорій у столовій ложці меленого імбиру?
Порція 1 ст. л. (5.2 г) містить 17 ккал, а також 3.7 г вуглеводів, 0.5 г білків і 0.2 г жирів.
Чому мелений імбир такий калорійний на 100 г?
Під час сушіння випаровується вода, тому вуглеводи, білки й жири концентруються — виходить 335 ккал на 100 г. Насправді за раз використовують лише кілька грамів.
Чи багато цукру в меленому імбирі?
Мелений імбир містить 3.4 г цукру на 100 г; більша частина з 71.6 г вуглеводів — не цукор, а 14.1 г припадає на клітковину.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
