Thông tin dinh dưỡng · Rau thơm và gia vị
Lượng calo trong Bột gừng
Bột gừng có 335 kcal trong 100 g, còn 1 thìa cà phê (1.8 g) có 6 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate, với 71.6 g trong 100 g, trong đó một phần đáng kể là chất xơ (14.1 g).
Calo đến từ: Carb 80% · Chất béo 10% · Protein 10%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71,6 g | 4,2 g |
| 1 thìa cà phê | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 thìa canh | 5,2 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,7 g | 0,2 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 335 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Carbohydrate | 71,6 g |
| trong đó đường | 3,4 g |
| Chất xơ | 14,1 g |
| Chất béo | 4,2 g |
| trong đó bão hòa | 2,6 g |
| Natri | 27 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Bột gừng đã được sấy khô nên năng lượng cô đặc hơn so với gừng tươi, loại chứa nhiều nước hơn trên mỗi gam.
- Vì chỉ dùng với lượng rất nhỏ, lượng bạn thực sự dùng quan trọng hơn nhiều so với con số tính trên 100 g.
- Một thìa đầy có vun chứa nhiều bột hơn hẳn một thìa gạt ngang, nên thói quen đong sẽ làm thay đổi lượng thực tế.
- Các hỗn hợp gia vị hoặc sản phẩm gừng có vị ngọt có thể chứa thêm đường hay thành phần khác làm thay đổi lượng calo.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Ghi đúng lượng bạn đã dùng, chẳng hạn 1 thìa cà phê hoặc 1 thìa canh, và gạt ngang thìa nếu muốn lượng ghi khớp với thực tế.
- Ghi bột gừng riêng với gừng tươi hoặc mứt gừng, vì đây là những thực phẩm khác nhau với giá trị dinh dưỡng khác nhau.
- Trong BerryFit, hãy thêm gừng như một nguyên liệu trong công thức để phần năng lượng nhỏ của nó được chia đều cho các khẩu phần.
Ghi nhận Bột gừng chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Bột gừng trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 thìa cà phê bột gừng có bao nhiêu calo?
1 thìa cà phê (1.8 g) bột gừng có 6 kcal, cùng 1.3 g carb, 0.2 g protein và 0.1 g chất béo.
1 thìa canh bột gừng có bao nhiêu calo?
1 thìa canh (5.2 g) có 17 kcal, cùng 3.7 g carb, 0.5 g protein và 0.2 g chất béo.
Vì sao bột gừng có nhiều calo trong 100 g như vậy?
Quá trình sấy loại bỏ nước, nên lượng carb, protein và chất béo còn lại được cô đặc, cho ra 335 kcal trong 100 g. Trên thực tế, mỗi lần bạn chỉ dùng vài gam.
Bột gừng có nhiều đường không?
Bột gừng có 3.4 g đường trong 100 g; phần lớn trong 71.6 g carb không phải là đường, và 14.1 g là chất xơ.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
