Nutriční hodnoty · Bylinky a koření
Kalorie: Mletý zázvor
Mletý zázvor má 335 kcal na 100 g a porce 1 lžička (1,8 g) obsahuje 6 kcal. Většina energie pochází ze sacharidů, kterých je 71,6 g na 100 g, a velkou část z nich tvoří vláknina (14,1 g).
Původ kalorií: Sacharidy 80% · Tuky 10% · Bílkoviny 10%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71,6 g | 4,2 g |
| 1 lžička | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 lžíce | 5,2 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,7 g | 0,2 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 335 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 71,6 g |
| z toho cukry | 3,4 g |
| Vláknina | 14,1 g |
| Tuky | 4,2 g |
| z toho nasycené | 2,6 g |
| Sodík | 27 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Mletý zázvor je sušený, takže má koncentrovanější energii než čerstvý zázvorový kořen, který obsahuje v každém gramu mnohem víc vody.
- Protože se používá ve velmi malém množství, je skutečně použitá porce mnohem důležitější než hodnota na 100 g.
- Vrchovatá lžička pojme znatelně víc prášku než zarovnaná, takže způsob odměřování mění skutečné množství.
- Kořenící směsi nebo slazené zázvorové výrobky mohou obsahovat přidaný cukr či jiné přísady, které energetickou hodnotu mění.
Tipy pro přesné zapisování
- Zapisujte míru, kterou jste opravdu použili, například 1 lžička nebo 1 lžíce, a lžičku zarovnejte, pokud chcete, aby zapsané množství odpovídalo.
- Mletý zázvor zapisujte zvlášť od čerstvého nebo kandovaného zázvoru, protože jde o různé potraviny s odlišnými hodnotami.
- V BerryFitu přidejte zázvor jako surovinu do receptu, aby se jeho malý příspěvek rozpočítal do jednotlivých porcí.
Zapište Mletý zázvor během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Mletý zázvor v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má lžička mletého zázvoru?
Porce 1 lžička (1,8 g) mletého zázvoru má 6 kcal, 1,3 g sacharidů, 0,2 g bílkovin a 0,1 g tuku.
Kolik kalorií má lžíce mletého zázvoru?
Porce 1 lžíce (5,2 g) má 17 kcal, 3,7 g sacharidů, 0,5 g bílkovin a 0,2 g tuku.
Proč má mletý zázvor tolik kalorií na 100 g?
Sušením se odstraní voda, takže zbylé sacharidy, bílkoviny a tuky se zkoncentrují, což dává 335 kcal na 100 g. V praxi ho ale použijete jen pár gramů najednou.
Obsahuje mletý zázvor hodně cukru?
Mletý zázvor má 3,4 g cukru na 100 g; většina z jeho 71,6 g sacharidů nejsou cukry a 14,1 g tvoří vláknina.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
