Nutritivne vrijednosti · Začinsko bilje i začini
Kalorije: Mljeveni đumbir
Mljeveni đumbir ima 335 kcal na 100 g, a porcija od 1 žličice (1,8 g) ima 6 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata, kojih ima 71,6 g na 100 g, a velik dio njih čine vlakna (14,1 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 80% · Masti 10% · Proteini 10%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71,6 g | 4,2 g |
| 1 žličica | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 žlica | 5,2 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,7 g | 0,2 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 335 kcal |
|---|---|
| Proteini | 9 g |
| Ugljikohidrati | 71,6 g |
| od čega šećeri | 3,4 g |
| Vlakna | 14,1 g |
| Masti | 4,2 g |
| od čega zasićene | 2,6 g |
| Natrij | 27 mg |
Što utječe na kalorije
- Mljeveni đumbir je sušen, pa su mu kalorije koncentriranije nego u svježem korijenu đumbira, koji po gramu sadrži mnogo više vode.
- Budući da se koristi u vrlo malim količinama, porcija koju stvarno upotrijebite puno je važnija od vrijednosti na 100 g.
- Puna žlica s vrhom sadrži primjetno više praha od poravnate, pa način mjerenja mijenja stvarnu količinu.
- Mješavine začina ili zaslađeni proizvodi od đumbira mogu sadržavati dodani šećer ili druge sastojke koji mijenjaju kalorije.
Savjeti za točno bilježenje
- Zabilježite mjeru koju ste stvarno upotrijebili, npr. 1 žličicu ili 1 žlicu, i poravnajte žlicu ako želite da se zabilježena količina podudara.
- Mljeveni đumbir bilježite odvojeno od svježeg ili kandiranog đumbira jer su to različite namirnice s različitim vrijednostima.
- U BerryFitu dodajte đumbir kao sastojak u recept kako bi se njegov mali doprinos rasporedio na sve porcije.
Zabilježite Mljeveni đumbir u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Mljeveni đumbir u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima žličica mljevenog đumbira?
Porcija od 1 žličice (1,8 g) mljevenog đumbira ima 6 kcal, uz 1,3 g ugljikohidrata, 0,2 g proteina i 0,1 g masti.
Koliko kalorija ima žlica mljevenog đumbira?
Porcija od 1 žlice (5,2 g) ima 17 kcal, uz 3,7 g ugljikohidrata, 0,5 g proteina i 0,2 g masti.
Zašto mljeveni đumbir ima toliko kalorija na 100 g?
Sušenjem se uklanja voda, pa se preostali ugljikohidrati, proteini i masti koncentriraju, što daje 335 kcal na 100 g. U praksi odjednom koristite samo nekoliko grama.
Ima li mljeveni đumbir puno šećera?
Mljeveni đumbir ima 3,4 g šećera na 100 g; većina od njegovih 71,6 g ugljikohidrata nije šećer, a 14,1 g čine vlakna.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
