Næringsindhold · Krydderurter og krydderier
Kalorier i Stødt ingefær
Stødt ingefær har 335 kcal pr. 100 g, og 1 tsk. (1,8 g) har 6 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater med 71,6 g pr. 100 g, hvoraf en god del er kostfibre (14,1 g).
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 80% · Fedt 10% · Protein 10%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71,6 g | 4,2 g |
| 1 tsk. | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 spsk. | 5,2 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,7 g | 0,2 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 335 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Kulhydrater | 71,6 g |
| heraf sukkerarter | 3,4 g |
| Kostfibre | 14,1 g |
| Fedt | 4,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2,6 g |
| Natrium | 27 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Stødt ingefær er tørret, så kalorierne er mere koncentrerede end i frisk ingefærrod, som indeholder langt mere vand pr. gram.
- Fordi det bruges i så små mængder, betyder den mængde, du faktisk bruger, meget mere end tallet pr. 100 g.
- En toppet ske rummer mærkbart mere pulver end en strøget, så din måde at måle på ændrer den reelle mængde.
- Krydderiblandinger og sødede ingefærprodukter kan indeholde tilsat sukker eller andre ingredienser, der ændrer kalorieindholdet.
Tips til at registrere det præcist
- Registrér det mål, du faktisk brugte, fx 1 tsk. eller 1 spsk., og stryg skeen af, hvis den registrerede mængde skal passe.
- Registrér stødt ingefær for sig og ikke som frisk eller kandiseret ingefær, da det er forskellige fødevarer med forskellige værdier.
- Tilføj ingefæren som ingrediens i din opskrift i BerryFit, så dens lille bidrag fordeles på dine portioner.
Registrer Stødt ingefær på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Stødt ingefær i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en teskefuld stødt ingefær?
1 tsk. (1,8 g) stødt ingefær har 6 kcal med 1,3 g kulhydrat, 0,2 g protein og 0,1 g fedt.
Hvor mange kalorier er der i en spiseskefuld stødt ingefær?
1 spsk. (5,2 g) har 17 kcal samt 3,7 g kulhydrat, 0,5 g protein og 0,2 g fedt.
Hvorfor har stødt ingefær så mange kalorier pr. 100 g?
Tørringen fjerner vandet, så de resterende kulhydrater, proteiner og fedt bliver koncentrerede, hvilket giver 335 kcal pr. 100 g. I praksis bruger du kun få gram ad gangen.
Indeholder stødt ingefær meget sukker?
Stødt ingefær har 3,4 g sukker pr. 100 g. Størstedelen af de 71,6 g kulhydrat er ikke sukker, og 14,1 g er kostfibre.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
