Nutričné hodnoty · Bylinky a koreniny
Kalórie: Mletý zázvor
Mletý zázvor má 335 kcal na 100 g a 1 čajová lyžička (1,8 g) má 6 kcal. Väčšina kalórií pochádza zo sacharidov, ktorých je 71,6 g na 100 g, pričom značnú časť tvorí vláknina (14,1 g).
Zdroj kalórií: Sacharidy 80% · Tuky 10% · Bielkoviny 10%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71,6 g | 4,2 g |
| 1 čajová lyžička | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 polievková lyžica | 5,2 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,7 g | 0,2 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 335 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 71,6 g |
| z toho cukry | 3,4 g |
| Vláknina | 14,1 g |
| Tuky | 4,2 g |
| z toho nasýtené | 2,6 g |
| Sodík | 27 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Mletý zázvor je sušený, preto má koncentrovanejšie kalórie ako čerstvý zázvorový koreň, ktorý obsahuje na gram oveľa viac vody.
- Keďže sa používa vo veľmi malých množstvách, oveľa viac záleží na tom, koľko ho skutočne použijete, než na hodnote na 100 g.
- Vrchovatá lyžica pojme citeľne viac prášku ako zarovnaná, takže spôsob odmeriavania mení skutočné množstvo.
- Zmesi korenín alebo sladené zázvorové výrobky môžu obsahovať pridaný cukor či iné prísady, ktoré menia kalorickú hodnotu.
Tipy na presné zaznamenanie
- Zapíšte si množstvo, ktoré ste naozaj použili, napríklad 1 čajovú alebo 1 polievkovú lyžicu, a lyžicu zarovnajte, aby zapísané množstvo zodpovedalo skutočnosti.
- Mletý zázvor zapisujte oddelene od čerstvého či kandizovaného zázvoru, pretože ide o rozdielne potraviny s inými hodnotami.
- V BerryFit pridajte zázvor ako surovinu do receptu, aby sa jeho malý podiel rozpočítal medzi jednotlivé porcie.
Zaznamenajte Mletý zázvor za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Mletý zázvor v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má čajová lyžička mletého zázvoru?
1 čajová lyžička (1,8 g) mletého zázvoru má 6 kcal, 1,3 g sacharidov, 0,2 g bielkovín a 0,1 g tukov.
Koľko kalórií má polievková lyžica mletého zázvoru?
1 polievková lyžica (5,2 g) má 17 kcal, 3,7 g sacharidov, 0,5 g bielkovín a 0,2 g tukov.
Prečo má mletý zázvor na 100 g toľko kalórií?
Sušením sa odstráni voda, takže zvyšné sacharidy, bielkoviny a tuky sa skoncentrujú, čo dáva 335 kcal na 100 g. V praxi však naraz použijete len niekoľko gramov.
Obsahuje mletý zázvor veľa cukru?
Mletý zázvor má 3,4 g cukru na 100 g; väčšina z jeho 71,6 g sacharidov nie je cukor a 14,1 g tvorí vláknina.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
