পুষ্টিগুণ · ভেষজ ও মশলা
আদা গুঁড়া-এর ক্যালরি
আদা গুঁড়ায় প্রতি 100 গ্রামে 335 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 চা চামচে (1.8 গ্রাম) থাকে 6 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 71.6 গ্রাম, যার একটা বড় অংশই ফাইবার (14.1 গ্রাম)।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 80% · ফ্যাট 10% · প্রোটিন 10%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 335 কিলোক্যালরি | 9 গ্রাম | 71.6 গ্রাম | 4.2 গ্রাম |
| 1 চা চামচ | 1.8 গ্রাম | 6 কিলোক্যালরি | 0.2 গ্রাম | 1.3 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1 টেবিল চামচ | 5.2 গ্রাম | 17 কিলোক্যালরি | 0.5 গ্রাম | 3.7 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 335 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 71.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 3.4 গ্রাম |
| ফাইবার | 14.1 গ্রাম |
| ফ্যাট | 4.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 2.6 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 27 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- আদা গুঁড়া শুকনো, তাই কাঁচা আদার তুলনায় এর ক্যালরি ঘনীভূত থাকে; কাঁচা আদায় প্রতি গ্রামে অনেক বেশি পানি থাকে।
- খুব অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয় বলে প্রতি 100 গ্রামের হিসাবের চেয়ে আপনি আসলে কতটা ব্যবহার করছেন সেটাই বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
- উঁচু করে ভরা চামচে সমান চামচের চেয়ে বেশ খানিকটা বেশি গুঁড়ো ধরে, তাই মাপার অভ্যাসে আসল পরিমাণ বদলে যায়।
- মশলার মিশ্রণ বা মিষ্টি দেওয়া আদার পণ্যে বাড়তি চিনি বা অন্য উপকরণ থাকতে পারে, যা ক্যালরি বদলে দেয়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- আসলে যতটা ব্যবহার করেছেন সেই মাপই লগ করুন, যেমন 1 চা চামচ বা 1 টেবিল চামচ, আর লগ করা পরিমাণ মেলাতে চাইলে চামচ সমান করে নিন।
- আদা গুঁড়া কাঁচা আদা বা চিনিতে জারানো আদা থেকে আলাদা করে লগ করুন, কারণ এগুলো আলাদা খাবার এবং এদের পুষ্টিমানও আলাদা।
- BerryFit-এ আদাকে আপনার রেসিপির উপকরণ হিসেবে যোগ করুন, যাতে এর সামান্য ক্যালরি সব পরিবেশনে ভাগ হয়ে যায়।
কয়েক সেকেন্ডেই আদা গুঁড়া লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ আদা গুঁড়া খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক চা চামচ আদা গুঁড়ায় কত ক্যালরি?
1 চা চামচ (1.8 গ্রাম) আদা গুঁড়ায় 6 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 1.3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.2 গ্রাম প্রোটিন ও 0.1 গ্রাম ফ্যাট।
এক টেবিল চামচ আদা গুঁড়ায় কত ক্যালরি?
1 টেবিল চামচে (5.2 গ্রাম) 17 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 3.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.5 গ্রাম প্রোটিন ও 0.2 গ্রাম ফ্যাট।
আদা গুঁড়ায় প্রতি 100 গ্রামে এত বেশি ক্যালরি কেন?
শুকানোর ফলে পানি বেরিয়ে যায়, তাই বাকি কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও ফ্যাট ঘনীভূত হয়ে প্রতি 100 গ্রামে 335 কিলোক্যালরি দাঁড়ায়। বাস্তবে একবারে মাত্র কয়েক গ্রামই ব্যবহার করা হয়।
আদা গুঁড়ায় কি চিনি বেশি?
আদা গুঁড়ায় প্রতি 100 গ্রামে 3.4 গ্রাম চিনি থাকে; এর 71.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের বেশিরভাগই চিনি নয়, আর 14.1 গ্রাম হলো ফাইবার।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।





