Voedingswaarde · Kruiden en specerijen
Calorieën in Gemberpoeder
Gemberpoeder bevat 335 kcal per 100 g, en een portie van 1 tl (1,8 g) heeft 6 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten: 71,6 g per 100 g, waarvan een flink deel vezels is (14,1 g).
Calorieën komen uit: Koolhydraten 80% · Vet 10% · Eiwit 10%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71,6 g | 4,2 g |
| 1 tl | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 el | 5,2 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,7 g | 0,2 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 335 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 9 g |
| Koolhydraten | 71,6 g |
| waarvan suikers | 3,4 g |
| Vezels | 14,1 g |
| Vet | 4,2 g |
| waarvan verzadigd | 2,6 g |
| Natrium | 27 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Gemberpoeder is gedroogd, waardoor de calorieën geconcentreerder zijn dan in verse gemberwortel, die per gram veel meer water bevat.
- Omdat je het in zulke kleine hoeveelheden gebruikt, is de portie die je echt gebruikt veel belangrijker dan de waarde per 100 g.
- In een volle lepel zit duidelijk meer poeder dan in een afgestreken lepel, dus hoe je afmeet bepaalt de werkelijke hoeveelheid.
- Kruidenmengsels of gezoete gemberproducten kunnen toegevoegde suiker of andere ingrediënten bevatten die het aantal calorieën veranderen.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Log de hoeveelheid die je echt hebt gebruikt, zoals 1 tl of 1 el, en strijk de lepel af als je wilt dat de gelogde hoeveelheid klopt.
- Log gemberpoeder apart van verse of gekonfijte gember, want dat zijn verschillende producten met andere voedingswaarden.
- Voeg de gember in BerryFit toe als ingrediënt in je recept, zodat de kleine bijdrage over je porties wordt verdeeld.
Houd Gemberpoeder binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Gemberpoeder op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een theelepel gemberpoeder?
Een portie van 1 tl (1,8 g) gemberpoeder bevat 6 kcal, met 1,3 g koolhydraten, 0,2 g eiwit en 0,1 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in een eetlepel gemberpoeder?
Een portie van 1 el (5,2 g) bevat 17 kcal, met 3,7 g koolhydraten, 0,5 g eiwit en 0,2 g vet.
Waarom bevat gemberpoeder zoveel calorieën per 100 g?
Door het drogen verdwijnt het water, waardoor de overgebleven koolhydraten, eiwitten en vetten geconcentreerd raken: 335 kcal per 100 g. In de praktijk gebruik je maar een paar gram per keer.
Zit er veel suiker in gemberpoeder?
Gemberpoeder bevat 3,4 g suiker per 100 g; het grootste deel van de 71,6 g koolhydraten is geen suiker, en 14,1 g bestaat uit vezels.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
