Tápértékadatok · Fűszernövények és fűszerek
Őrölt gyömbér kalóriatartalma
Az őrölt gyömbér 100 g-ja 335 kcal-t tartalmaz, 1 teáskanálnyi adag (1,8 g) pedig 6 kcal-t. Az energia nagy része szénhidrátból származik (100 g-ban 71,6 g), amelynek jelentős része rost (14,1 g).
A kalóriák forrása: Szénhidrát 80% · Zsír 10% · Fehérje 10%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 335 kcal | 9 g | 71,6 g | 4,2 g |
| 1 teáskanál | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 1 evőkanál | 5,2 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,7 g | 0,2 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 335 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 9 g |
| Szénhidrát | 71,6 g |
| ebből cukrok | 3,4 g |
| Rost | 14,1 g |
| Zsír | 4,2 g |
| ebből telített | 2,6 g |
| Nátrium | 27 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Az őrölt gyömbér szárított, ezért kalóriatartalma koncentráltabb, mint a friss gyömbérgyökéré, amely grammonként sokkal több vizet tartalmaz.
- Mivel nagyon kis mennyiségben használjuk, a ténylegesen felhasznált adag sokkal többet számít, mint a 100 g-ra vonatkozó érték.
- Egy púpozott kanálba érezhetően több por fér, mint egy csapottba, így a mérési szokások befolyásolják a valós mennyiséget.
- A fűszerkeverékek vagy édesített gyömbértermékek hozzáadott cukrot vagy más összetevőket tartalmazhatnak, amelyek megváltoztatják a kalóriatartalmat.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A ténylegesen használt mennyiséget naplózd, például 1 teáskanalat vagy 1 evőkanalat, és simítsd le a kanalat, ha azt szeretnéd, hogy a naplózott mennyiség pontos legyen.
- Az őrölt gyömbért a friss vagy kandírozott gyömbértől külön naplózd, mert ezek eltérő élelmiszerek, eltérő értékekkel.
- A BerryFitben add hozzá a gyömbért összetevőként a receptedhez, így kis kalóriatartalma eloszlik az adagok között.
Naplózd ezt: Őrölt gyömbér – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Őrölt gyömbér a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy teáskanál őrölt gyömbérben?
1 teáskanál (1,8 g) őrölt gyömbér 6 kcal-t tartalmaz, 1,3 g szénhidráttal, 0,2 g fehérjével és 0,1 g zsírral.
Hány kalória van egy evőkanál őrölt gyömbérben?
1 evőkanál (5,2 g) 17 kcal-t tartalmaz, 3,7 g szénhidráttal, 0,5 g fehérjével és 0,2 g zsírral.
Miért ilyen magas az őrölt gyömbér kalóriatartalma 100 g-ra vetítve?
A szárítás eltávolítja a vizet, így a megmaradó szénhidrát, fehérje és zsír koncentrálódik, ami 100 g-onként 335 kcal-t jelent. A gyakorlatban egyszerre csak néhány grammot használunk.
Sok cukor van az őrölt gyömbérben?
Az őrölt gyömbér 100 g-ja 3,4 g cukrot tartalmaz; a 71,6 g szénhidrát nagy része nem cukor, és 14,1 g rost.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Spices, ginger, ground, FDC ID 170926); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
