Bandaríkin · Morgunverður · Snarl
Grillaðar ferskjur með jógúrt og hunangi
Grilled Peaches with Yogurt and Honey
Safaríkir ferskjuhelmingar eru grillaðir þar til þeir karamellast og fá reykkeim, síðan toppaðir með kaldri grískri jógúrt með kanil og smá hunangi. Léttur sumarlegur morgunverður eða sætt millimál sem bragðast eins og eftirréttur.
- Undirbúningur
- 10 mín.
- Eldun
- 8 mín.
- Samtals
- 18 mín.
- Skammtar
- 4
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 69% · Fita 10% · Prótein 21%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 4 skammta- 4 meðalstórar600 gÞroskaðar en stinnar gular ferskjur
- 1 tsk5 gÓlífuolía
- 1 bolli240 gFitulaus hrein grísk jógúrt
- 1/4 tskMalaður kanill
- 2 msk42 gHunang
- 2 msk15 gMöndlur, saxaðar (valfrjálst)
- lítil lúkaFersk myntulauf (valfrjálst)
Aðferð
- 1
Hitið útigrill eða grillpönnu á eldavél á meðalháan til háan hita.
- 2
Skerið ferskjurnar í tvennt eftir saumnum og snúið helmingana í sundur.
- 3
Fjarlægið steinana með litlum hníf eða skeið.
- 4
Penslið sárflötinn á ferskjunum létt með ólífuolíunni.
- 5
Leggið ferskjurnar á grillið með sárflötinn niður og grillið í 4 til 5 mínútur án þess að hreyfa þær, þar til dökkar grillrendur myndast.
- 6
Snúið ferskjunum við og grillið í 2 til 3 mínútur til viðbótar, þar til þær eru rétt mjúkar þegar stungið er í þær með hníf.
- 7
Á meðan ferskjurnar grillast, hrærið kanilnum saman við grísku jógúrtina.
- 8
Saxið möndlurnar gróft og rífið myntulaufin, ef þau eru notuð.
- 9
Raðið tveimur ferskjuhelmingum á hvern disk með sárflötinn upp.
- 10
Setjið kanil-jógúrtina með skeið í holurnar á ferskjunum.
- 11
Dreypið hunanginu yfir.
- 12
Stráið söxuðum möndlum og myntu yfir, ef hún er notuð, og berið fram volgt.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Fyrir vegan útgáfu skaltu nota hreina, ósætta kókos- eða sojajógúrt og skipta hunanginu út fyrir hlynsíróp.
- Notaðu hreina, fituskerta eða feita gríska jógúrt í stað fitulausrar ef þú vilt ríkara og rjómakenndara álegg.
- Skiptu söxuðu möndlunum út fyrir pistasíuhnetur eða graskersfræ ef það er það sem þú átt, eða veldu fræ til að forðast trjáhnetur.
- Ef ferskjur eru ekki á tímabili skaltu nota stinnar nektarínur eða plómur, sem grillast á sama hátt.
Geymsla
Rétturinn er bestur nýgerður á meðan ferskjurnar eru volgar. Geymdu afgang af grilluðum ferskjum (án jógúrtarinnar) í lokuðu íláti í kæli innan 2 klukkustunda í allt að 3 daga. Ekki frysta.
Undirbúningur fram í tímann
Hrærðu kanilinn saman við jógúrtina og saxaðu möndlurnar allt að degi fyrr og geymdu jógúrtina undir loki í kæli. Grillaðu svo ferskjurnar rétt áður en borið er fram.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Grillaðar ferskjur með jógúrt og hunangi með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: MjólkHnetur
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (222 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 136 kkal | 61 kkal |
| Prótein | 7,5 g | 3,4 g |
| Kolvetni | 25,3 g | 11,4 g |
| þar af sykur | 23,2 g | 10,5 g |
| Trefjar | 2,4 g | 1,1 g |
| Fita | 1,7 g | 0,8 g |
| þar af mettuð | 0,3 g | 0,1 g |
| Natríum | 22 mg | 10 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
