Frakkland · Morgunverður
Franskt brauð úr heilkornabrauði með ferskum berjum
Pain perdu
Þykkar sneiðar af heilkornabrauði lagðar í eggjablöndu með kanil og vanillu, steiktar á pönnu þar til þær verða gullinbrúnar og stökkar í köntunum og síðan toppaðar með safaríkum ferskum berjum.
- Undirbúningur
- 10 mín.
- Eldun
- 12 mín.
- Samtals
- 22 mín.
- Skammtar
- 2
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 51% · Fita 28% · Prótein 21%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 2 skammta- 4 sneiðar128 gHeilkornabrauð
- 2 stór100 gEgg
- 1/2 bolli122 gLéttmjólk
- 1 tsk.Malaður kanill
- 1 tsk.Vanilludropar
- 1 klípaSalt
- 1 tsk.5 gSmjör
- 2/3 bolli í sneiðum100 gJarðarber
- 1/2 bolli75 gBláber
- 1 msk.20 gHlynsíróp (valfrjálst)
Aðferð
- 1
Skolið berin, takið stilkana af jarðarberjunum og skerið þau í sneiðar; leggið til hliðar með bláberjunum.
- 2
Pískið saman egg, mjólk, kanil, vanillu og salt í grunnu fati þar til blandan er slétt.
- 3
Hitið stóra viðloðunarfría pönnu við meðalhita og bræðið smjörið, dreifið því yfir allan botninn.
- 4
Dýfið hverri brauðsneið í eggjablönduna í um 10 sekúndur á hvorri hlið svo hún drekki í sig vökvann án þess að detta í sundur.
- 5
Leggið sneiðarnar á pönnuna og steikið í 3 mínútur þar til þær eru gullinbrúnar að neðan.
- 6
Snúið við og steikið í 3 mínútur til viðbótar, þar til báðar hliðar eru brúnaðar og miðjan er stíf og ekkert hrátt egg eftir (71 °C / 160 °F); steikið í tveimur skömmtum ef þarf.
- 7
Setjið tvær sneiðar á hvern disk, toppið með berjunum og dreypið hlynsírópi yfir ef það er notað.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Notaðu ósykraða hafra- eða sojamjólk og mjólkurlaust viðbit í stað mjólkur og smjörs til að gera réttinn mjólkurlausan.
- Veldu brauð sem er merkt glútenlaust í stað heilkornabrauðs til að gera réttinn glútenlausan og athugaðu líka merkingu vanilludropanna.
- Skiptu jarðarberjunum og bláberjunum út fyrir hindber, brómber eða þídd frosin blönduð ber, eftir því hvað er auðveldast að fá.
- Settu skeið af hreinni grískri jógúrt í stað hlynsíróps fyrir minna sætt álegg.
Geymsla
Franskt brauð er best nýlagað. Geymdu afgangssneiðar í kæli, aðskildar frá berjunum, innan 2 klukkustunda og notaðu þær innan 3 til 4 daga. Hitaðu þær á pönnu eða í brauðrist þar til þær eru sjóðandi heitar. Steiktar sneiðar má frysta flatar í um það bil mánuð, en ekki frysta fersku berin.
Undirbúningur fram í tímann
Þeyttu eggjablönduna og geymdu hana undir loki í kæli yfir nótt. Berin má skola og skera allt að degi fyrr og geyma í lokuðu íláti í kæli.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Franskt brauð úr heilkornabrauði með ferskum berjum með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: GlútenEggMjólk
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (269 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 323 kkal | 120 kkal |
| Prótein | 17 g | 6,3 g |
| Kolvetni | 41,3 g | 15,4 g |
| þar af sykur | 12,6 g | 4,7 g |
| Trefjar | 6,4 g | 2,4 g |
| Fita | 9,9 g | 3,7 g |
| þar af mettuð | 3,7 g | 1,4 g |
| Natríum | 484 mg | 180 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
