Prantsuse · Hommikusöök
Täisteraleivast munasaiad värskete marjadega
Pain perdu
Paksud täisteraleiva viilud, mis on leotatud kaneeli ja vaniljega maitsestatud munasegus, praetud pannil kuldseks ja servadest krõbedaks ning kaetud mahlaste värskete marjadega.
- Ettevalmistus
- 10 min
- Küpsetamine
- 12 min
- Kokku
- 22 min
- Portsjoneid
- 2
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 51% · Rasvad 28% · Valgud 21%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
2 portsjonit- 4 viilu128 gTäisteraleib
- 2 suurt100 gMunad
- 1/2 tassi122 gMadala rasvasisaldusega piim
- 1 tlJahvatatud kaneel
- 1 tlVanilliekstrakt
- 1 näputäisSool
- 1 tl5 gVõi
- 2/3 tassi, viilutatult100 gMaasikad
- 1/2 tassi75 gMustikad
- 1 sl20 gVahtrasiirup (valikuline)
Valmistamine
- 1
Loputa marjad, eemalda maasikatelt rohelised lehed ja viiluta need; tõsta koos mustikatega kõrvale.
- 2
Klopi madalas kausis munad, piim, kaneel, vanill ja sool ühtlaseks.
- 3
Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel kuumusel, sulata või ja määri see üle kogu panni põhja.
- 4
Kasta iga leivaviil munasegusse umbes 10 sekundiks kummaltki poolt, et see läbi imbuks, kuid ei laguneks.
- 5
Aseta leotatud viilud pannile ja prae 3 minutit, kuni alt on kuldne.
- 6
Pööra ümber ja prae veel 3 minutit, kuni mõlemad pooled on pruunistunud ja keskosa on tahenenud ilma vedela munata (71 °C / 160 °F); vajadusel prae kahes osas.
- 7
Tõsta igale inimesele taldrikule kaks viilu, kata marjadega ja nirista soovi korral peale vahtrasiirupit.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Piimavaba variandi jaoks kasuta piima ja või asemel magustamata kaera- või sojajooki ning taimset võiet.
- Gluteenivaba roa jaoks vali täisteraleiva asemel gluteenivabaks märgistatud leib ja kontrolli ka vanilliekstrakti etiketti.
- Asenda maasikad ja mustikad vaarikate, põldmurakate või sulatatud külmutatud marjaseguga – vastavalt sellele, mida on kõige lihtsam leida.
- Vähem magusa kattena kasuta vahtrasiirupi asemel lusikatäit maitsestamata Kreeka jogurtit.
Säilitamine
Munasaiad on kõige paremad värskelt. Pane ülejäänud viilud marjadest eraldi külmkappi 2 tunni jooksul ja tarvita 3–4 päeva jooksul; soojenda pannil või rösteris läbikuumaks. Valmis viile võib lamedalt sügavkülmutada umbes kuuks ajaks, kuid värskeid marju ära külmuta.
Valmista ette
Vahusta munasegu ja hoia seda kaetult üleöö külmkapis. Marjad võid loputada ja tükeldada kuni päev ette ning hoida neid kaetud anumas külmkapis.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Täisteraleivast munasaiad värskete marjadega ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: GluteenMunadPiim
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (269 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 323 kcal | 120 kcal |
| Valgud | 17 g | 6,3 g |
| Süsivesikud | 41,3 g | 15,4 g |
| millest suhkrud | 12,6 g | 4,7 g |
| Kiudained | 6,4 g | 2,4 g |
| Rasvad | 9,9 g | 3,7 g |
| millest küllastunud | 3,7 g | 1,4 g |
| Naatrium | 484 mg | 180 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
