Franču · Brokastis
Pilngraudu franču grauzdiņi ar svaigām ogām
Pain perdu
Biezas pilngraudu maizes šķēles, izmērcētas olu masā ar kanēli un vaniļu, apceptas pannā līdz zeltainai krāsai un kraukšķīgām malām, un bagātīgi pārklātas ar sulīgām svaigām ogām.
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- 12 min
- Kopā
- 22 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 51% · Tauki 28% · Olbaltumvielas 21%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 4 šķēles128 gPilngraudu maize
- 2 lielas100 gOlas
- 1/2 glāze122 gPiens ar zemu tauku saturu
- 1 tējkaroteMalts kanēlis
- 1 tējkaroteVaniļas ekstrakts
- 1 šķipsniņaSāls
- 1 tējkarote5 gSviests
- 2/3 glāzes, sagrieztas100 gZemenes
- 1/2 glāze75 gMellenes
- 1 ēdamkarote20 gKļavu sīrups (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Noskalo ogas, zemenēm noņem kātiņus un sagriez šķēlēs; noliec malā kopā ar mellenēm.
- 2
Seklā traukā saputo olas, pienu, kanēli, vaniļu un sāli līdz viendabīgai masai.
- 3
Uzkarsē lielu pannu ar pretpiedeguma pārklājumu uz vidējas uguns un izkausē sviestu, izklājot to pa visu virsmu.
- 4
Iemērc katru maizes šķēli olu masā apmēram 10 sekundes no katras puses, lai tā labi uzsūktos, bet nesadalītos.
- 5
Liec izmērcētās šķēles pannā un cep 3 minūtes, līdz apakšpuse ir zeltaina.
- 6
Apgriez un cep vēl 3 minūtes, līdz abas puses ir brūnganas un vidus ir sastingis bez šķidras olas (71 °C / 160 °F); ja nepieciešams, cep divās porcijās.
- 7
Uz katra šķīvja liec divas šķēles, pārliec virsū ogas un, ja vēlies, pārlej ar kļavu sīrupu.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Lai pagatavotu ēdienu bez piena produktiem, piena un sviesta vietā izmantojiet nesaldinātu auzu vai sojas dzērienu un augu izcelsmes smērējamo produktu.
- Lai ēdiens būtu bez glutēna, pilngraudu maizes vietā izvēlieties maizi ar norādi “bez glutēna” un pārbaudiet arī vaniļas ekstrakta etiķeti.
- Zemeņu un melleņu vietā izmantojiet avenes, kazenes vai atkausētu saldētu ogu maisījumu – to, ko vieglāk atrast.
- Kļavu sīrupa vietā pievienojiet karoti dabīgā grieķu jogurta, lai virskārta būtu mazāk salda.
Uzglabāšana
Franču grauzdiņi vislabāk garšo svaigi; pāri palikušās šķēles 2 stundu laikā ievietojiet ledusskapī atsevišķi no ogām un izlietojiet 3–4 dienu laikā, uzsildot pannā vai tosterī, līdz tās ir karstas un tvaiko. Pagatavotās šķēles var sasaldēt, noliekot tās plakaniski, apmēram uz mēnesi, taču svaigās ogas nesaldējiet.
Sagatavošana iepriekš
Sakuliet olu masu un uzglabājiet to pārklātu ledusskapī pa nakti, bet ogas noskalojiet un sagrieziet līdz pat dienu iepriekš un glabājiet ledusskapī noslēgtā traukā.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Pilngraudu franču grauzdiņi ar svaigām ogām ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: GlutēnsOlasPiens
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (269 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 323 kcal | 120 kcal |
| Olbaltumvielas | 17 g | 6,3 g |
| Ogļhidrāti | 41,3 g | 15,4 g |
| tostarp cukuri | 12,6 g | 4,7 g |
| Šķiedrvielas | 6,4 g | 2,4 g |
| Tauki | 9,9 g | 3,7 g |
| tostarp piesātinātie | 3,7 g | 1,4 g |
| Nātrijs | 484 mg | 180 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
