생베리를 올린 통곡물 프렌치토스트

대체 재료

• 유제품 없이 만들려면 우유와 버터 대신 무가당 귀리 우유나 두유, 유제품이 들어가지 않은 스프레드를 사용하세요.
• 글루텐 프리로 만들려면 통곡물 식빵 대신 '글루텐 프리' 표시가 있는 빵을 고르고, 바닐라 익스트랙의 라벨도 확인하세요.
• 딸기와 블루베리 대신 라즈베리, 블랙베리 또는 해동한 냉동 믹스베리 등 구하기 쉬운 것을 사용해도 좋습니다.
• 덜 달게 즐기려면 메이플 시럽 대신 플레인 그릭 요거트를 한 숟가락 올려 보세요.

보관

프렌치토스트는 바로 만들어 먹는 것이 가장 맛있습니다. 남은 토스트는 2시간 이내에 베리와 따로 냉장 보관하고 3~4일 안에 드세요. 다시 데울 때는 팬이나 토스터에서 속까지 뜨겁게 데워 주세요. 구운 토스트는 평평하게 펼쳐 약 한 달간 냉동할 수 있지만, 생베리는 냉동하지 마세요.

미리 만들기

달걀물은 미리 섞어 뚜껑을 덮은 채 냉장고에서 하룻밤 보관할 수 있습니다. 베리는 하루 전까지 씻어서 썰어 두고, 뚜껑 있는 용기에 담아 냉장 보관하세요.