Næringargildi · Fiskur og sjávarfang
Hitaeiningar í Lax (eldaður)
Eldaður lax (eldislax úr Atlantshafi, þurrhitaeldaður) inniheldur 206 kkal í 100 g og hálft flak (178 g) inniheldur 367 kkal. Hann er kolvetnalaus, svo allar hitaeiningarnar koma úr próteini og fitu. Aðeins meira kemur úr fitunni, þótt grömmin af próteini séu fleiri.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 0% · Fita 56% · Prótein 44%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 206 kkal | 22,1 g | 0 g | 12,4 g |
| 1/2 flak | 178 g | 367 kkal | 39,3 g | 0 g | 22 g |
| 3 oz | 85 g | 175 kkal | 18,8 g | 0 g | 10,5 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 206 kkal |
|---|---|
| Prótein | 22,1 g |
| Kolvetni | 0 g |
| þar af sykur | 0 g |
| Trefjar | 0 g |
| Fita | 12,4 g |
| þar af mettuð | 2,4 g |
| Natríum | 61 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Lax missir vatn við eldun og því eru fleiri hitaeiningar í 100 g af elduðum laxi en í 100 g af hráum laxi.
- Smjör eða olía á pönnunni, eða gljái sem penslaður er ofan á, bætir hitaeiningum við fiskinn sjálfan.
- Eldislax er yfirleitt feitari en villtur lax, svo villt laxaflök eru oftast hitaeiningaminni.
- Roðið og fitulagið rétt undir því eru fiturík, svo ef roðið er borðað hækkar hitaeiningafjöldi skammtsins.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu laxinn eftir eldun og skráðu hann sem eldaðan lax, eða vigtaðu hann hráan og skráðu hráan lax, en ekki blanda þessu saman.
- Skráðu matarolíu, smjör, sósur og gljáa sem sérstaka liði, því þau geta bætt töluverðu við heildina.
- Í BerryFit geturðu tekið mynd af disknum til að skrá máltíðina hratt og svo leiðrétt þyngd laxsins ef þú veist hana.
Skráðu Lax (eldaður) á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Lax (eldaður) í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hversu margar hitaeiningar eru í 3 oz af elduðum laxi?
Í 3 oz (85 g) skammti af elduðum laxi eru 175 kkal, 18,8 g prótein og 10,5 g fita.
Hversu mikið prótein er í laxaflaki?
Í hálfu elduðu flaki (178 g) eru 39,3 g af próteini. Í 100 g af elduðum laxi eru 22,1 g af próteini.
Eru einhver kolvetni í laxi?
Nei. Hreinn eldaður lax inniheldur 0 g kolvetni, 0 g sykur og 0 g trefjar, svo kolvetni í laxarétti koma úr sósum, gljáa eða meðlæti.
Er lax hitaeiningaríkari en annar fiskur?
Eldaður lax, með 206 kkal í 100 g, er svipaður og annar feitur fiskur eins og elduð síld (203) og aðeins hitaeiningaríkari en eldaður silungur (190). Kræklingur (172) og kolkrabbi (164) eru aðeins hitaeiningaminni.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175168); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
