Пищевая ценность · Рыба и морепродукты

Калорийность: Лосось (приготовленный)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В приготовленном лососе (атлантический, выращенный на ферме, приготовленный сухим жаром) 206 ккал на 100 г, а в половине филе (178 г) 367 ккал. Углеводов в нём нет, поэтому все калории дают белки и жиры, причём на жиры приходится чуть больше, хотя белка в граммах больше.

На 100 г206ккал

22,1гБелки

0гУглеводы

12,4гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 56% · Белки 44%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Жиры
На 100 г	100 г	206 ккал	22,1 г	12,4 г
1/2 филе	178 г	367 ккал	39,3 г	22 г
3 унции	85 г	175 ккал	18,8 г	10,5 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	206 ккал
Белки	22,1 г
Углеводы	0 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	12,4 г
в т. ч. насыщенные	2,4 г
Натрий	61 мг

От чего зависит калорийность

При готовке лосось теряет воду, поэтому в 100 г приготовленного лосося больше калорий, чем в 100 г сырого.
Сливочное или растительное масло на сковороде, а также глазурь сверху добавляют калории к самой рыбе.
Лосось с ферм обычно жирнее дикого, поэтому филе дикого лосося, как правило, менее калорийное.
Кожа и слой жира прямо под ней очень жирные, поэтому, если есть рыбу с кожей, калорийность порции возрастает.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте лосось после готовки и записывайте как приготовленный лосось или взвешивайте сырым и выбирайте запись для сырого лосося, но не смешивайте эти способы.
Записывайте масло для жарки, сливочное масло, соусы и глазури отдельными позициями: они могут заметно увеличить итог.
В BerryFit сфотографируйте тарелку, чтобы быстро записать приём пищи, а затем уточните вес лосося, если он вам известен.

Запишите Лосось (приготовленный) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Лосось (приготовленный) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 3 унциях приготовленного лосося?

В порции приготовленного лосося 3 унции (85 г) 175 ккал, 18.8 г белка и 10.5 г жиров.

Сколько белка в филе лосося?

В половине приготовленного филе (178 г) 39.3 г белка. В 100 г приготовленного лосося 22.1 г белка.

Есть ли в лососе углеводы?

Нет. В приготовленном лососе без добавок 0 г углеводов, 0 г сахара и 0 г клетчатки, поэтому углеводы в блюде из лосося появляются из соусов, глазури или гарниров.

Лосось калорийнее другой рыбы?

Приготовленный лосось с 206 ккал на 100 г сопоставим с другой жирной рыбой, например приготовленной сельдью (203), и немного калорийнее приготовленной форели (190). Мидии (172) и осьминог (164) чуть менее калорийны.