Besin değerleri · Balık ve deniz ürünleri
Somon (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş somonun (çiftlik Atlantik somonu, kuru ısıda pişirilmiş) 100 g'ında 206 kcal, yarım filetosunda (178 g) ise 367 kcal vardır. Karbonhidrat içermediği için kalorisinin tamamı protein ve yağdan gelir; gram olarak daha fazla protein içermesine rağmen kalorinin biraz daha büyük kısmı yağdan gelir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Yağ 56% · Protein 44%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 206 kcal | 22,1 g | 0 g | 12,4 g |
| 1/2 fileto | 178 g | 367 kcal | 39,3 g | 0 g | 22 g |
| 3 oz | 85 g | 175 kcal | 18,8 g | 0 g | 10,5 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 206 kcal |
|---|---|
| Protein | 22,1 g |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 12,4 g |
| doymuş yağ | 2,4 g |
| Sodyum | 61 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Somon pişerken su kaybeder, bu yüzden 100 g pişmiş somon 100 g çiğ somondan daha fazla kalori içerir.
- Tavada kullanılan tereyağı veya yağ ya da üstüne sürülen sos, balığın kendi kalorisine ek kalori getirir.
- Çiftlik somonu genellikle yabani somondan daha yağlıdır, bu nedenle yabani somon filetolarının kalorisi çoğunlukla daha düşüktür.
- Derisi ve hemen altındaki yağ tabakası yağ açısından zengindir, bu yüzden derisiyle yemek porsiyonun kalorisini artırır.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Somonu pişirdikten sonra tartıp pişmiş somon olarak kaydedin ya da çiğken tartıp çiğ somon olarak kaydedin; ama ikisini karıştırmayın.
- Pişirme yağı, tereyağı, sos veya glazürleri ayrı öğeler olarak kaydedin, çünkü toplamı belirgin şekilde artırabilirler.
- BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekerek öğününüzü hızlıca kaydedin, ardından biliyorsanız somonun ağırlığını düzenleyin.
Somon (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Somon (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
3 oz pişmiş somonda kaç kalori var?
3 oz'luk (85 g) bir porsiyon pişmiş somonda 175 kcal, 18,8 g protein ve 10,5 g yağ vardır.
Bir somon filetosunda ne kadar protein var?
Yarım pişmiş filetoda (178 g) 39,3 g protein vardır. Pişmiş somonun 100 g'ında ise 22,1 g protein bulunur.
Somonda karbonhidrat var mı?
Hayır. Sade pişmiş somonda 0 g karbonhidrat, 0 g şeker ve 0 g lif vardır; bu yüzden bir somon yemeğindeki karbonhidratlar sos, glazür veya garnitürlerden gelir.
Somonun kalorisi diğer balıklardan yüksek mi?
100 g'ında 206 kcal bulunan pişmiş somon, pişmiş ringa (203) gibi diğer yağlı balıklara yakındır ve pişmiş alabalıktan (190) biraz yüksektir. Midye (172) ve ahtapot (164) ise biraz daha düşüktür.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175168); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
