영양 정보 · 생선 및 해산물
연어 (익힌 것) 칼로리
익힌 연어(양식 대서양 연어, 건열 조리)는 100 g당 206 kcal이고, 필레 반 조각(178 g)은 367 kcal입니다. 탄수화물이 없어 모든 칼로리가 단백질과 지방에서 나오며, 단백질의 그램 수가 더 많지만 칼로리는 지방에서 조금 더 많이 나옵니다.
칼로리 구성: 탄수화물 0% · 지방 56% · 단백질 44%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 206 kcal | 22.1 g | 0 g | 12.4 g |
| 필레 1/2조각 | 178 g | 367 kcal | 39.3 g | 0 g | 22 g |
| 3 oz | 85 g | 175 kcal | 18.8 g | 0 g | 10.5 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 206 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 22.1 g |
| 탄수화물 | 0 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 지방 | 12.4 g |
| 포화지방 | 2.4 g |
| 나트륨 | 61 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 연어는 조리하면서 수분이 빠지기 때문에, 익힌 연어 100 g은 생연어 100 g보다 칼로리가 높습니다.
- 팬에 두른 버터나 기름, 위에 바른 글레이즈는 생선 자체의 칼로리에 더해집니다.
- 양식 연어는 보통 자연산 연어보다 지방이 많아, 자연산 필레가 대체로 칼로리가 더 낮습니다.
- 껍질과 그 바로 아래 지방층에는 지방이 많아, 껍질까지 먹으면 한 끼 칼로리가 올라갑니다.
정확하게 기록하는 팁
- 연어를 익힌 뒤 무게를 재서 '익힌 연어'로 기록하거나, 생으로 무게를 재서 '생연어'로 기록하세요. 두 방식을 섞지는 마세요.
- 조리용 기름, 버터, 소스, 글레이즈는 총 칼로리를 눈에 띄게 높일 수 있으니 따로 기록하세요.
- BerryFit에서는 접시 사진을 찍어 식사를 빠르게 기록하고, 연어 무게를 알고 있다면 조정해 보세요.
연어 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 연어 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 연어 3 oz의 칼로리는 얼마인가요?
익힌 연어 3 oz(85 g)는 175 kcal이며, 단백질 18.8 g, 지방 10.5 g이 들어 있습니다.
연어 필레에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
익힌 필레 반 조각(178 g)에는 단백질이 39.3 g 들어 있습니다. 100 g 기준으로는 22.1 g입니다.
연어에도 탄수화물이 있나요?
없습니다. 아무것도 넣지 않고 익힌 연어는 탄수화물 0 g, 당류 0 g, 식이섬유 0 g이므로, 연어 요리의 탄수화물은 소스, 글레이즈, 곁들이 음식에서 나옵니다.
연어는 다른 생선보다 칼로리가 높은가요?
익힌 연어는 100 g당 206 kcal로, 익힌 청어(203 kcal) 같은 다른 기름진 생선과 비슷하고 익힌 송어(190 kcal)보다 약간 높습니다. 홍합(172 kcal)과 문어(164 kcal)는 조금 더 낮습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175168)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
