Wartości odżywcze · Ryby i owoce morza
Kalorie: Łosoś (gotowany/pieczony)
Łosoś po obróbce termicznej (hodowlany atlantycki, przygotowany na sucho) ma 206 kcal w 100 g, a połowa filetu (178 g) to 367 kcal. Nie zawiera węglowodanów, więc cała jego energia pochodzi z białka i tłuszczu. Nieco więcej kalorii dostarcza tłuszcz, choć w gramach białka jest więcej.
Źródła kalorii: Węglowodany 0% · Tłuszcz 56% · Białko 44%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 206 kcal | 22,1 g | 0 g | 12,4 g |
| 1/2 filetu | 178 g | 367 kcal | 39,3 g | 0 g | 22 g |
| 3 oz | 85 g | 175 kcal | 18,8 g | 0 g | 10,5 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 206 kcal |
|---|---|
| Białko | 22,1 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 12,4 g |
| w tym nasycone | 2,4 g |
| Sód | 61 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Łosoś traci wodę podczas obróbki, dlatego 100 g gotowego łososia ma więcej kalorii niż 100 g surowego.
- Masło lub olej użyte do smażenia albo glazura nałożona na wierzch dodają kalorii ponad to, co zawiera sama ryba.
- Łosoś hodowlany jest zazwyczaj tłustszy od dzikiego, więc filety z dzikiego łososia mają zwykle mniej kalorii.
- Skóra i warstwa tłuszczu tuż pod nią są bogate w tłuszcz, więc zjedzenie skóry podnosi kaloryczność porcji.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ łososia po przygotowaniu i zapisz go jako łososia po obróbce albo zważ go na surowo i wybierz wpis dla surowego łososia, ale nie mieszaj tych dwóch sposobów.
- Olej, masło, sosy i glazury zapisuj jako osobne pozycje, bo mogą wyraźnie podnieść łączną kaloryczność.
- W BerryFit zrób zdjęcie talerza, aby szybko zapisać posiłek, a potem popraw wagę łososia, jeśli ją znasz.
Zapisz Łosoś (gotowany/pieczony) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Łosoś (gotowany/pieczony) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 3 oz łososia po obróbce?
Porcja 3 oz (85 g) łososia po obróbce termicznej ma 175 kcal, 18,8 g białka i 10,5 g tłuszczu.
Ile białka jest w filecie z łososia?
Połowa filetu po obróbce (178 g) zawiera 39,3 g białka. W 100 g łososia po obróbce jest 22,1 g białka.
Czy łosoś zawiera węglowodany?
Nie. Sam łosoś po obróbce ma 0 g węglowodanów, 0 g cukru i 0 g błonnika, więc węglowodany w daniu z łososia pochodzą z sosów, glazur lub dodatków.
Czy łosoś jest bardziej kaloryczny niż inne ryby?
Łosoś po obróbce, z 206 kcal w 100 g, jest podobny do innych tłustych ryb, takich jak śledź po obróbce (203), i nieco bardziej kaloryczny niż pstrąg po obróbce (190). Małże (172) i ośmiornica (164) mają trochę mniej kalorii.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175168); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
