Хранителна стойност · Риба и морски дарове
Калории в Сьомга (готвена)
Готвената сьомга (атлантическа, от ферма, суха топлинна обработка) съдържа 206 ккал на 100 г, а половин филе (178 г) – 367 ккал. Тя не съдържа въглехидрати, така че всичките ѝ калории идват от протеин и мазнини, като малко повече са от мазнините, макар че грамовете протеин са повече.
Калориите идват от: Въглехидрати 0% · Мазнини 56% · Протеини 44%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 206 ккал | 22,1 г | 0 г | 12,4 г |
| 1/2 филе | 178 г | 367 ккал | 39,3 г | 0 г | 22 г |
| 3 oz | 85 г | 175 ккал | 18,8 г | 0 г | 10,5 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 206 ккал |
|---|---|
| Протеини | 22,1 г |
| Въглехидрати | 0 г |
| от които захари | 0 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 12,4 г |
| от които наситени | 2,4 г |
| Натрий | 61 мг |
Какво влияе на калориите
- Сьомгата губи вода при готвене, затова 100 г готвена сьомга съдържат повече калории от 100 г сурова.
- Маслото или олиото в тигана, както и глазурата отгоре, добавят калории към тези на самата риба.
- Сьомгата от ферма обикновено е по-мазна от дивата, затова дивите филета като правило са с по-малко калории.
- Кожата и мазният слой точно под нея са богати на мазнини, така че ако ядете кожата, калориите в порцията се увеличават.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете сьомгата след готвене и я запишете като готвена сьомга или я претеглете сурова и запишете сурова сьомга, но не смесвайте двата начина.
- Записвайте олиото, маслото, сосовете и глазурите като отделни продукти, тъй като те могат осезаемо да увеличат общия сбор.
- В BerryFit снимайте чинията си, за да запишете храненето бързо, а след това коригирайте теглото на сьомгата, ако го знаете.
Запиши Сьомга (готвена) за секунди
Снимай храната си или потърси Сьомга (готвена) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в 3 oz готвена сьомга?
Порция от 3 oz (85 г) готвена сьомга съдържа 175 ккал, с 18.8 г протеин и 10.5 г мазнини.
Колко протеин има във филе от сьомга?
Половин готвено филе (178 г) съдържа 39.3 г протеин. На 100 г готвената сьомга съдържа 22.1 г протеин.
Има ли въглехидрати в сьомгата?
Не. Обикновената готвена сьомга съдържа 0 г въглехидрати, 0 г захар и 0 г фибри, така че въглехидратите в ястие със сьомга идват от сосовете, глазурите или гарнитурите.
Сьомгата по-калорична ли е от другите риби?
С 206 ккал на 100 г готвената сьомга е близка до други мазни риби като готвената херинга (203) и малко по-калорична от готвената пъстърва (190). Мидите (172) и октоподът (164) са малко по-нискокалорични.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175168); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
