Харчова цінність · Риба та морепродукти
Калорійність: Лосось (приготований)
Приготований лосось (атлантичний, вирощений на фермі, сухе термічне оброблення) містить 206 ккал на 100 г, а половина філе (178 г) — 367 ккал. Вуглеводів у ньому немає, тож усі калорії дають білки та жири. Причому з жирів надходить трохи більше калорій, хоча за вагою білка в рибі більше.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 56% · Білки 44%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 206 ккал | 22,1 г | 0 г | 12,4 г |
| 1/2 філе | 178 г | 367 ккал | 39,3 г | 0 г | 22 г |
| 3 унції | 85 г | 175 ккал | 18,8 г | 0 г | 10,5 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 206 ккал |
|---|---|
| Білки | 22,1 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 12,4 г |
| з них насичені | 2,4 г |
| Натрій | 61 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час приготування лосось втрачає воду, тому 100 г готового лосося калорійніші за 100 г сирого.
- Вершкове масло чи олія на сковороді або глазур зверху додають калорій до самої риби.
- Лосось із ферми зазвичай жирніший за дикого, тому філе дикого лосося, як правило, менш калорійне.
- Шкіра та жировий шар під нею багаті на жир, тож якщо їсти рибу зі шкірою, калорійність порції зростає.
Поради для точного обліку
- Зважуйте лосось після приготування й записуйте як приготований або зважуйте сирим і обирайте запис для сирого лосося, але не змішуйте ці варіанти.
- Записуйте олію, масло, соуси та глазурі окремо, адже вони можуть помітно збільшити загальну калорійність.
- У BerryFit сфотографуйте тарілку, щоб швидко записати страву, а потім уточніть вагу лосося, якщо знаєте її.
Додайте Лосось (приготований) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Лосось (приготований) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у 3 унціях приготованого лосося?
Порція приготованого лосося 3 унції (85 г) містить 175 ккал, 18.8 г білка та 10.5 г жиру.
Скільки білка у філе лосося?
Половина приготованого філе (178 г) містить 39.3 г білка. На 100 г приготованого лосося припадає 22.1 г білка.
Чи є в лососі вуглеводи?
Ні. Приготований лосось без добавок містить 0 г вуглеводів, 0 г цукру та 0 г клітковини, тож вуглеводи в страві з лосося з'являються лише завдяки соусам, глазурям чи гарнірам.
Чи калорійніший лосось за іншу рибу?
Приготований лосось із 206 ккал на 100 г схожий на іншу жирну рибу, наприклад приготований оселедець (203), і трохи калорійніший за приготовану форель (190). Мідії (172) і восьминіг (164) дещо менш калорійні.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175168); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
