Toiteväärtus · Kala ja mereannid
Lõhe (küpsetatud): kalorsus
Küpsetatud lõhes (kasvatatud Atlandi lõhe, kuivkuumutatud) on 100 g kohta 206 kcal ja pooles fileetükis (178 g) 367 kcal. Süsivesikuid selles ei ole, nii et kogu energia tuleb valgust ja rasvast. Kuigi valku on grammides rohkem, tuleb veidi suurem osa kaloritest rasvast.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 0% · Rasvad 56% · Valgud 44%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 206 kcal | 22,1 g | 0 g | 12,4 g |
| 1/2 fileed | 178 g | 367 kcal | 39,3 g | 0 g | 22 g |
| 3 oz | 85 g | 175 kcal | 18,8 g | 0 g | 10,5 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 206 kcal |
|---|---|
| Valgud | 22,1 g |
| Süsivesikud | 0 g |
| millest suhkrud | 0 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 12,4 g |
| millest küllastunud | 2,4 g |
| Naatrium | 61 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Lõhe kaotab küpsetamisel vett, mistõttu 100 g küpsetatud lõhet sisaldab rohkem kaloreid kui 100 g toorest lõhet.
- Pannil kasutatud või või õli ning peale määritud glasuur lisavad kaloreid kala enda kaloritele lisaks.
- Kasvatatud lõhe on üldiselt rasvasem kui looduslik lõhe, seega on loodusliku lõhe fileed tavaliselt kalorivaesemad.
- Nahk ja vahetult selle all olev rasvakiht on rasvarikkad, nii et naha söömine suurendab portsjoni kalorsust.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu lõhe pärast küpsetamist ja märgi see küpsetatud lõhena või kaalu see toorelt ja märgi toore lõhena – ära aja neid kahte segi.
- Märgi küpsetusõli, või, kastmed ja glasuurid eraldi, sest need võivad kogusummat märgatavalt suurendada.
- BerryFitis tee taldrikust foto, et toidukord kiiresti kirja panna, ja korrigeeri seejärel lõhe kaalu, kui seda tead.
Pane Lõhe (küpsetatud) kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Lõhe (küpsetatud)”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on 3 oz küpsetatud lõhes?
3 oz (85 g) küpsetatud lõhe portsjonis on 175 kcal, 18.8 g valku ja 10.5 g rasva.
Kui palju valku on lõhefilees?
Pooles küpsetatud fileetükis (178 g) on 39.3 g valku. 100 g küpsetatud lõhe kohta on valku 22.1 g.
Kas lõhes on süsivesikuid?
Ei. Tavalises küpsetatud lõhes on 0 g süsivesikuid, 0 g suhkrut ja 0 g kiudaineid, nii et lõheroa süsivesikud pärinevad kastmetest, glasuuridest või lisanditest.
Kas lõhe on kalorsem kui teised kalad?
Küpsetatud lõhe, 206 kcal 100 g kohta, on sarnane teiste rasvaste kaladega, näiteks küpsetatud heeringaga (203), ja veidi kalorsem kui küpsetatud forell (190). Rannakarbid (172) ja kaheksajalg (164) on pisut kalorivaesemad.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175168); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
