Hitaeiningar í Kjúklingabaunir (soðnar)

• Þurrkaðar kjúklingabaunir drekka í sig vatn við suðu, svo hvert gramm af þurrum baunum inniheldur mun fleiri hitaeiningar en gramm af soðnum, og ef þú skráir rangt form getur það skekkt tölurnar verulega.
• Niðursoðnar kjúklingabaunir eru yfirleitt svipaðar heimasoðnum, en vökvinn í dósinni og viðbætt salt eða sykur geta breytt næringargildinu, svo það borgar sig að hella vökvanum af og lesa á dósina.
• Ef baunirnar eru ofnbakaðar með olíu, steiktar eða maukaðar í hummus með tahini og ólífuolíu bætast hitaeiningar fitunnar ofan á baunirnar sjálfar.
• Skammtastærðin skiptir máli: kúfaður bolli af kjúklingabaunum getur verið talsvert þyngri en sléttfullur, sem breytir hitaeiningunum.

Ráð til að skrá þetta nákvæmlega

• Vigtaðu kjúklingabaunirnar eftir suðu og eftir að vökvanum hefur verið hellt af, og skráðu þær sem soðnar svo þyngdin passi við næringargildin.
• Ef þú sýður baunirnar sjálf/ur úr þurru skaltu annaðhvort vigta þurrar baunir og skrá þær sem þurrar, eða vigta soðna skammtinn og skrá hann sem soðinn, en ekki blanda þessu tvennu saman.
• Skráðu olíu, tahini, sósur eða kryddblöndur með sykri sérstaklega, eða taktu mynd af máltíðinni í BerryFit svo viðbættu hráefnin séu líka talin með.