Næringargildi · Baunir, hnetur og fræ
Hitaeiningar í Tempeh
Tempeh inniheldur 192 kkal í 100 g og 1 bolli (166 g) inniheldur 319 kkal. Mestur hluti hitaeininganna kemur úr fitu og próteini: í 100 g eru 10,8 g fita og 20,3 g prótein, en aðeins 7,6 g kolvetni.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 15% · Fita 47% · Prótein 38%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 192 kkal | 20,3 g | 7,6 g | 10,8 g |
| 1 bolli | 166 g | 319 kkal | 33,7 g | 12,7 g | 17,9 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 192 kkal |
|---|---|
| Prótein | 20,3 g |
| Kolvetni | 7,6 g |
| Fita | 10,8 g |
| þar af mettuð | 2,5 g |
| Natríum | 9 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Þegar tempeh er steikt á pönnu eða djúpsteikt bætast við hitaeiningar úr olíunni sem það drekkur í sig, og þétt en gljúp áferðin getur dregið í sig talsvert magn.
- Marineringar og gljái með sykri, hunangi, hlynsírópi eða olíu hækka hitaeiningafjöldann miðað við hreint tempeh.
- Gufusoðið eða soðið tempeh fær litlar sem engar viðbættar hitaeiningar, en þyngdin getur breyst lítillega þegar það dregur í sig vatn.
- Auðvelt er að vanmeta skammta því tempeh er þétt í sér, svo bolli af teningum vegur meira en hann virðist.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu tempeh beint úr umbúðunum áður en þú eldar það og skráðu þá þyngd sem hreint tempeh.
- Skráðu matarolíu, marineringu eða sósu sem sérfærslur svo viðbættu hitaeiningarnar fari ekki fram hjá þér.
- Taktu mynd af tempeh-réttinum þínum í BerryFit til að skrá hann hratt og stilltu svo skammtinn að því sem þú vigtaðir.
Skráðu Tempeh á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Tempeh í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í bolla af tempeh?
1 bolli af tempeh (166 g) inniheldur 319 kkal, með 33,7 g prótein, 17,9 g fitu og 12,7 g kolvetni.
Hversu mikið prótein er í tempeh?
Tempeh inniheldur 20,3 g af próteini í 100 g og þess vegna er það vinsæl próteinuppspretta úr jurtaríkinu. 1 bolli gefur 33,7 g.
Er tempeh hitaeiningaríkara en tófú?
Tempeh er yfirleitt orkuþéttara en tófú því það er búið til úr heilum gerjuðum sojabaunum sem pressaðar eru í þétta köku, en tófú heldur meira vatni. Tempeh inniheldur 192 kkal í 100 g.
Bætir það hitaeiningum við að steikja tempeh?
Já. Við steikingu bætast við hitaeiningar úr olíunni sem tempeh drekkur í sig, svo steikt tempeh inniheldur fleiri hitaeiningar en sama þyngd af gufusoðnu eða ofnbökuðu tempeh án olíu.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Tempeh, FDC ID 174272); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
