Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Nohut (haşlanmış) kaç kalori?
Haşlanmış nohutun 100 g'ında 164 kcal, 1 su bardağı porsiyonda (164 g) ise 269 kcal bulunur. Bu kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 27,4 g karbonhidrat, kayda değer 8,9 g protein ve yalnızca 2,6 g yağ vardır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Yağ 14% · Protein 21%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 164 kcal | 8,9 g | 27,4 g | 2,6 g |
| 1 su bardağı | 164 g | 269 kcal | 14,5 g | 45 g | 4,2 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 164 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,9 g |
| Karbonhidratlar | 27,4 g |
| şekerler | 4,8 g |
| Lif | 7,6 g |
| Yağ | 2,6 g |
| doymuş yağ | 0,3 g |
| Sodyum | 7 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru nohut pişerken su çeker; bu yüzden bir gram kuru nohut, bir gram haşlanmış nohuttan çok daha fazla kalori içerir ve yanlış formu kaydetmek değerlerinizi ciddi şekilde saptırabilir.
- Konserve nohut genellikle evde haşlanmış nohuta yakındır, ancak kutudaki sıvı ve eklenen tuz ya da şeker etiket değerlerini değiştirebilir; suyunu süzmek ve etiketi kontrol etmek işe yarar.
- Nohutu yağla fırınlamak, kızartmak ya da tahin ve zeytinyağıyla humus yapmak, nohutun kendi kalorisinin üzerine bu yağların kalorisini de ekler.
- Porsiyon alışkanlıkları önemlidir: tepeleme bir su bardağı nohut, silme bir bardaktan belirgin şekilde ağır gelebilir ve bu da kaloriyi değiştirir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Nohutu haşlayıp süzdükten sonra tartın ve haşlanmış nohut olarak kaydedin; böylece ağırlık besin değerleriyle örtüşür.
- Kuru nohuttan pişiriyorsanız ya kuru nohutu tartıp kuru olarak ya da pişmiş nohutu tartıp haşlanmış olarak kaydedin; ikisini karıştırmayın.
- Yağ, tahin, sos veya şekerli baharatları ayrıca kaydedin ya da eklenen malzemeler de hesaba katılsın diye BerryFit'te yemeğinizin fotoğrafını çekin.
Nohut (haşlanmış) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Nohut (haşlanmış) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı haşlanmış nohut kaç kalori?
1 su bardağı haşlanmış nohutta (164 g) 269 kcal, 14,5 g protein, 45 g karbonhidrat ve 4,2 g yağ bulunur.
Nohut protein açısından zengin mi?
Haşlanmış nohutun 100 g'ında 8,9 g protein vardır; bu bitkisel bir gıda için iyi bir miktardır, yine de kalorisinin çoğunu karbonhidratlar sağlar.
Nohutta ne kadar lif var?
Haşlanmış nohutun 100 g'ında 7,6 g lif bulunur; bu miktar toplam 27,4 g karbonhidratın bir parçasıdır.
Nohutun kalorisi diğer baklagillerden yüksek mi?
100 g'da 164 kcal ile haşlanmış nohut, haşlanmış barbunyadan (143), dermason fasulyeden (140) ve cannellini fasulyeden (139) biraz yüksek, haşlanmış soya fasulyesinden (172) ise biraz düşüktür.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
