Næringargildi · Baunir, hnetur og fræ
Hitaeiningar í Sojabaunir (soðnar)
Soðnar, fullþroskaðar sojabaunir innihalda 172 kkal í 100 g og 1 bolli (172 g) inniheldur 296 kkal. Flestar hitaeiningarnar koma úr fitu og próteini í nær jöfnum hlutföllum, þar sem fitan er örlítið meiri, en kolvetni leggja mun minna til.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 18% · Fita 43% · Prótein 39%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 172 kkal | 18,2 g | 8,4 g | 9 g |
| 1 bolli | 172 g | 296 kkal | 31,3 g | 14,4 g | 15,4 g |
| 1 msk | 10,7 g | 18 kkal | 1,9 g | 0,9 g | 1 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 172 kkal |
|---|---|
| Prótein | 18,2 g |
| Kolvetni | 8,4 g |
| þar af sykur | 3 g |
| Trefjar | 6 g |
| Fita | 9 g |
| þar af mettuð | 1,3 g |
| Natríum | 1 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Þurrar sojabaunir draga í sig mikið vatn við suðu, svo sömu baunir vegnar þurrar innihalda mun fleiri kaloríur á gramm en þegar þær eru vegnar soðnar.
- Ef sojabaunir eru eldaðar eða bornar fram með olíu, smjöri eða sósu bætast hitaeiningar þeirra hráefna ofan á baunirnar sjálfar.
- Niðursoðnar sojabaunir eru yfirleitt í vökva, svo það gefur nákvæmari soðna þyngd að sigta vökvann frá áður en þær eru vegnar.
- Ristaðar sojabaunir tapa vatni við ristun og verða því orkuþéttari miðað við þyngd en soðnar baunir.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu sojabaunirnar eftir suðu og eftir að vökvinn hefur verið sigtaður frá og skráðu þær sem soðnar sojabaunir svo skráningin passi við það sem þú vigtaðir.
- Ef þú eldar úr þurrum baunum skaltu vigta þær þurrar og skrá þær með færslu fyrir þurrar baunir í stað þess að blanda saman þurrþyngd og gildum fyrir soðnar baunir.
- Taktu mynd af skálinni þinni í BerryFit til að skrá hana hratt, stilltu svo skammtinn og bættu olíu, dressingu eða sósu við sérstaklega.
Skráðu Sojabaunir (soðnar) á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Sojabaunir (soðnar) í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar kaloríur í 1 bolla af soðnum sojabaunum?
Einn bolli af soðnum sojabaunum (172 g) inniheldur 296 kkal, með 31,3 g prótein, 14,4 g kolvetni og 15,4 g fitu.
Hvað er mikið prótein í soðnum sojabaunum?
Soðnar sojabaunir innihalda 18,2 g prótein í 100 g, eða 31,3 g í 1 bolla.
Eru sojabaunir hitaeiningaríkari en aðrar baunir?
Já, með 172 kkal í 100 g eru soðnar sojabaunir hitaeiningaríkari en kjúklingabaunir (164), pintóbaunir (143) og hvítar baunir (140), aðallega vegna þess að þær innihalda meiri fitu. Tempeh, sem er búið til úr sojabaunum, er enn hærra með 192 kkal í 100 g.
Eru sojabaunir kolvetnasnauðar?
Miðað við flestar baunir, já: soðnar sojabaunir innihalda 8,4 g kolvetni í 100 g, þar af 6 g trefjar og 3 g sykur.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Soybeans, mature cooked, boiled, without salt, FDC ID 174271); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
