Informasi gizi · Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kalori dalam Kacang arab (matang)
Kacang arab matang mengandung 164 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (164 g) mengandung 269 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 27,4 g per 100 g, ditambah protein yang cukup baik sebesar 8,9 g dan lemak hanya 2,6 g.
Sumber kalori: Karbo 65% · Lemak 14% · Protein 21%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 164 kkal | 8,9 g | 27,4 g | 2,6 g |
| 1 cangkir | 164 g | 269 kkal | 14,5 g | 45 g | 4,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 164 kkal |
|---|---|
| Protein | 8,9 g |
| Karbohidrat | 27,4 g |
| termasuk gula | 4,8 g |
| Serat | 7,6 g |
| Lemak | 2,6 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,3 g |
| Natrium | 7 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Kacang arab kering menyerap air saat dimasak, sehingga satu gram kacang arab kering mengandung jauh lebih banyak kalori daripada satu gram yang sudah matang. Salah memilih bentuk saat mencatat bisa membuat angkamu meleset jauh.
- Kacang arab kalengan biasanya mirip dengan yang dimasak sendiri, tetapi cairan di dalam kaleng serta tambahan garam atau gula bisa mengubah nilai gizinya. Jadi, tiriskan dan periksa label kalengnya.
- Memanggang kacang arab dengan minyak, menggorengnya, atau menghaluskannya menjadi hummus dengan tahini dan minyak zaitun akan menambah kalori dari lemak tersebut di luar kalori kacang arabnya sendiri.
- Kebiasaan menakar porsi juga berpengaruh: satu cangkir kacang arab yang munjung bisa jauh lebih berat daripada yang rata, sehingga kalorinya pun berubah.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang kacang arab setelah dimasak dan ditiriskan, lalu catat sebagai kacang arab matang agar beratnya sesuai dengan nilai gizinya.
- Jika kamu memasak dari kacang kering, timbang kacang keringnya lalu catat sebagai kacang kering, atau timbang hasil masakannya lalu catat sebagai matang. Jangan mencampur keduanya.
- Catat minyak, tahini, dressing, atau bumbu yang mengandung gula secara terpisah, atau foto makananmu di BerryFit agar bahan tambahannya ikut terhitung.
Catat Kacang arab (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Kacang arab (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir kacang arab matang?
Satu porsi 1 cangkir kacang arab matang (164 g) mengandung 269 kkal, dengan 14,5 g protein, 45 g karbohidrat, dan 4,2 g lemak.
Apakah kacang arab tinggi protein?
Kacang arab matang mengandung 8,9 g protein per 100 g, jumlah yang cukup baik untuk makanan nabati, meskipun sebagian besar kalorinya tetap berasal dari karbohidrat.
Berapa kandungan serat kacang arab?
Kacang arab matang mengandung 7,6 g serat per 100 g, yang merupakan bagian dari total karbohidratnya sebesar 27,4 g.
Apakah kalori kacang arab lebih tinggi daripada kacang lainnya?
Dengan 164 kkal per 100 g, kacang arab matang sedikit lebih tinggi daripada kacang pinto matang (143), kacang navy (140), dan kacang cannellini (139), serta sedikit lebih rendah daripada kedelai matang (172).
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
