Διατροφικά στοιχεία · Όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι
Θερμίδες σε Ρεβίθια (βρασμένα)
Τα βρασμένα ρεβίθια έχουν 164 kcal ανά 100 γρ., ενώ μία μερίδα 1 φλιτζανιού (164 γρ.) έχει 269 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από τους υδατάνθρακες, με 27.4 γρ. ανά 100 γρ., ενώ περιέχουν και αξιόλογη ποσότητα πρωτεΐνης, 8.9 γρ., και μόλις 2.6 γρ. λιπαρά.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 65% · Λιπαρά 14% · Πρωτεΐνη 21%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 164 kcal | 8,9 γρ. | 27,4 γρ. | 2,6 γρ. |
| 1 φλιτζάνι | 164 γρ. | 269 kcal | 14,5 γρ. | 45 γρ. | 4,2 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 164 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 8,9 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 27,4 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 4,8 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 7,6 γρ. |
| Λιπαρά | 2,6 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,3 γρ. |
| Νάτριο | 7 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Τα ξερά ρεβίθια απορροφούν νερό καθώς βράζουν, οπότε ένα γραμμάριο ξερών ρεβιθιών έχει πολύ περισσότερες θερμίδες από ένα γραμμάριο βρασμένων. Αν καταγράψεις τη λάθος μορφή, οι αριθμοί σου μπορεί να απέχουν πολύ από την πραγματικότητα.
- Τα ρεβίθια κονσέρβας είναι συνήθως κοντά στα σπιτικά βρασμένα, όμως το υγρό της κονσέρβας και τυχόν πρόσθετο αλάτι ή ζάχαρη μπορούν να αλλάξουν τις τιμές της ετικέτας. Γι' αυτό βοηθά να τα στραγγίζεις και να ελέγχεις τη συσκευασία.
- Όταν ψήνεις τα ρεβίθια με λάδι, τα τηγανίζεις ή τα κάνεις χούμους με ταχίνι και ελαιόλαδο, προσθέτεις τις θερμίδες αυτών των λιπαρών πάνω από τις θερμίδες των ίδιων των ρεβιθιών.
- Μετράει και ο τρόπος που σερβίρεις: ένα γεμάτο φλιτζάνι ρεβίθια μπορεί να ζυγίζει αισθητά περισσότερο από ένα ίσιο, κι αυτό αλλάζει τις θερμίδες.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζύγισε τα ρεβίθια αφού τα βράσεις και τα στραγγίσεις και κατέγραψέ τα ως βρασμένα ρεβίθια, ώστε το βάρος να αντιστοιχεί στις διατροφικές τιμές.
- Αν τα μαγειρεύεις από ξερά, είτε ζύγισε τα ξερά ρεβίθια και κατέγραψέ τα ως ξερά, είτε ζύγισε την ποσότητα μετά το βράσιμο και κατέγραψέ τη ως βρασμένη. Απλώς μην ανακατεύεις τα δύο.
- Κατέγραψε χωριστά το λάδι, το ταχίνι, τη σάλτσα ή τα μπαχαρικά που περιέχουν ζάχαρη, ή βγάλε μια φωτογραφία του γεύματός σου στο BerryFit ώστε να υπολογιστούν και τα πρόσθετα υλικά.
Καταγράψτε Ρεβίθια (βρασμένα) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Ρεβίθια (βρασμένα) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι βρασμένα ρεβίθια;
Μία μερίδα 1 φλιτζανιού βρασμένα ρεβίθια (164 γρ.) έχει 269 kcal, με 14.5 γρ. πρωτεΐνη, 45 γρ. υδατάνθρακες και 4.2 γρ. λιπαρά.
Έχουν πολλή πρωτεΐνη τα ρεβίθια;
Τα βρασμένα ρεβίθια έχουν 8.9 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., μια καλή ποσότητα για φυτική τροφή, αν και οι υδατάνθρακες εξακολουθούν να δίνουν τις περισσότερες θερμίδες τους.
Πόσες φυτικές ίνες έχουν τα ρεβίθια;
Τα βρασμένα ρεβίθια περιέχουν 7.6 γρ. φυτικές ίνες ανά 100 γρ., που αποτελούν μέρος των συνολικών 27.4 γρ. υδατανθράκων τους.
Έχουν τα ρεβίθια περισσότερες θερμίδες από άλλα όσπρια;
Με 164 kcal ανά 100 γρ., τα βρασμένα ρεβίθια έχουν λίγο περισσότερες θερμίδες από τα βρασμένα φασόλια πίντο (143), τα μικρά λευκά φασόλια (140) και τα φασόλια κανελίνι (139), και λίγο λιγότερες από τη βρασμένη σόγια (172).
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
