Toiteväärtus · Maiustused ja küpsetised
Vanilliekstrakt: kalorsus
Vanilliekstraktis on 288 kcal 100 g kohta ja 1 tl portsjonis (4,2 g) on 12 kcal. Kuna 100 g kohta on vaid 12,7 g süsivesikuid, 0,1 g valku ja 0,1 g rasva, moodustavad need makrod kaloritest vaid väikese osa; suurem osa ülejäänust pärineb ekstrakti valmistamiseks kasutatud alkoholist.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 98% · Rasvad 2% · Valgud 0%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 288 kcal | 0,1 g | 12,7 g | 0,1 g |
| 1 tl | 4,2 g | 12 kcal | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 1 spl | 13 g | 37 kcal | 0 g | 1,6 g | 0 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 288 kcal |
|---|---|
| Valgud | 0,1 g |
| Süsivesikud | 12,7 g |
| millest suhkrud | 12,7 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 0,1 g |
| millest küllastunud | 0 g |
| Naatrium | 9 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Kunstlik vanilliaroom ja alkoholivabad vanillimaitseained valmistatakse teisiti, seega võib nende kalorsus puhtast ekstraktist erineda.
- Mõned vanillitooted, näiteks vanillisiirup või -pasta, sisaldavad lisatud suhkrut ja neis on lusika kohta rohkem kaloreid kui ekstraktis.
- Küpsetamisel või keetmisel aurustub osa alkoholist, nii et valmis roale võib ekstrakt lisada veidi vähem kaloreid, kui mõõdetud kogus eeldaks.
- Kõige rohkem loeb portsjoni suurus: otse pudelist valatud lorak võib kergesti olla rohkem kui retseptis nõutud teelusikatäis.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kasuta mõõtelusikaid, selle asemel et silma järgi valada, sest 1 tl ja 1 spl erinevad märgatavalt (12 vs 37 kcal).
- Vaata silti ja logi vastav toode: puhas ekstrakt, kunstlik vanilliaroom ja magustatud vanillisiirup ei ole omavahel asendatavad.
- Lisa BerryFitis vanilliekstrakt retsepti koostisosana ja jaga portsjonite arvuga, et küpsetis oleks iga lõigu või küpsise kohta täpselt logitud.
Pane Vanilliekstrakt kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Vanilliekstrakt”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on teelusikatäies vanilliekstraktis?
Ühes teelusikatäies (4,2 g) vanilliekstraktis on 12 kcal, 0,5 g süsivesikuid ning praktiliselt pole valku ega rasva.
Mitu kalorit on supilusikatäies vanilliekstraktis?
Supilusikatäies (13 g) vanilliekstraktis on 37 kcal ja 1,6 g süsivesikuid.
Kas vanilliekstrakt sisaldab suhkrut?
100 g vanilliekstraktis on 12,7 g suhkrut, mis moodustab kõik selle 12,7 g süsivesikuid. Tavalises teelusikatäies on seda vaid 0,5 g.
Miks on vanilliekstraktis 100 g kohta nii palju kaloreid?
288 kcal-ga 100 g kohta on see lähedal meele (304) ja vahtrasiirupi (260) näitajale, kuid suur osa energiast tuleb alkoholist, mitte suhkrust. Kuna retseptides kasutatakse seda teelusikate kaupa, lisab see roale tavaliselt vähe kaloreid.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Vanilla extract, FDC ID 173471); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
