Nutriční hodnoty · Vejce a mléčné výrobky
Kalorie: Vejce
Celé syrové vejce má 143 kcal na 100 g a jedno velké vejce (50 g) má 72 kcal. Většina energie pochází z tuku (9,5 g na 100 g) a bílkovin (12,6 g na 100 g), sacharidů je v něm téměř nula.
Původ kalorií: Sacharidy 2% · Tuky 62% · Bílkoviny 36%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 143 kcal | 12,6 g | 0,7 g | 9,5 g |
| 1 velké vejce | 50 g | 72 kcal | 6,3 g | 0,4 g | 4,8 g |
| 1 střední vejce | 44 g | 63 kcal | 5,5 g | 0,3 g | 4,2 g |
| 1 malé vejce | 38 g | 54 kcal | 4,8 g | 0,3 g | 3,6 g |
| 1 extra velké vejce | 56 g | 80 kcal | 7 g | 0,4 g | 5,3 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 143 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,6 g |
| Sacharidy | 0,7 g |
| z toho cukry | 0,4 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 9,5 g |
| z toho nasycené | 3,1 g |
| Sodík | 142 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Nejvíc záleží na velikosti: malé vejce má 54 kcal, extra velké 80 kcal.
- Smažení nebo míchaná vejce na másle či oleji přidají kalorie použitého tuku, vaření natvrdo či naměkko a pošírování nepřidají žádné.
- Mléko, smetana nebo sýr přidané do míchaných vajec či omelety zvýší kalorie o tyto suroviny.
- Samotné bílky nebo samotné žloutky mají výrazně jinou energetickou hodnotu, protože většina tuku je ve žloutku.
Tipy pro přesné zapisování
- Podívejte se na velikost na obalu (S, M, L nebo XL) a zapište odpovídající porci, případně vejce zvažte bez skořápky.
- Tuk na přípravu i mléko nebo sýr zapisujte jako samostatné položky, aby celkový součet odpovídal tomu, jak jste vejce skutečně připravili.
- V BerryFit vyfoťte talíř a pak potvrďte počet a velikost vajec, aby sken odpovídal tomu, co jste snědli.
Zapište Vejce během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Vejce v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má jedno vejce?
Záleží na velikosti: velké vejce má 72 kcal, střední 63 kcal, malé 54 kcal a extra velké 80 kcal.
Kolik bílkovin má vejce?
Velké vejce obsahuje 6,3 g bílkovin, na 100 g mají vejce 12,6 g bílkovin.
Má vařené vejce stejně kalorií jako syrové?
Vařením se kalorie nepřidávají, takže vejce natvrdo i naměkko má prakticky stejnou hodnotu jako syrové. Smažení nebo příprava míchaných vajec na tuku přidá kalorie tohoto tuku.
Obsahují vejce hodně sacharidů?
Ne. Vejce mají jen 0,7 g sacharidů na 100 g a velké vejce 0,4 g.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Egg, whole, raw, fresh, FDC ID 171287); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
