पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
सिंघाड़ा में कैलोरी
100 ग्राम कच्चे सिंघाड़े में 97 किलो कैलोरी होती हैं, और 4 सिंघाड़ों (36 ग्राम) में लगभग 35 किलो कैलोरी। इनकी लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: 100 ग्राम में 23.9 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन सिर्फ़ 1.4 ग्राम और फ़ैट केवल 0.1 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 94% · फ़ैट 1% · प्रोटीन 5%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 97 किलो कैलोरी | 1.4 ग्राम | 23.9 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 4 सिंघाड़े | 36 ग्राम | 35 किलो कैलोरी | 0.5 ग्राम | 8.6 ग्राम | 0 ग्राम |
| 1/2 कप, कटे हुए | 62 ग्राम | 60 किलो कैलोरी | 0.9 ग्राम | 14.8 ग्राम | 0.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 97 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 1.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23.9 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 4.8 ग्राम |
| फ़ाइबर | 3 ग्राम |
| फ़ैट | 0.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 14 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- ये आंकड़े ताज़े, कच्चे सिंघाड़ों के हैं; पानी में पैक डिब्बाबंद सिंघाड़े अलग प्रोडक्ट हैं, इसलिए उन्हें एक जैसा मानने के बजाय डिब्बे का लेबल देखें।
- सिंघाड़ों को स्टर-फ़्राई या डीप-फ़्राई करने पर जिस तेल में वे पकते हैं उसकी कैलोरी भी जुड़ जाती है, जो आसानी से सिंघाड़ों की अपनी कैलोरी से ज़्यादा हो सकती है।
- स्टर-फ़्राई या रैप किए गए स्टार्टर जैसी डिशों में सॉस अक्सर सिंघाड़ों के अलावा चीनी, तेल और अतिरिक्त कैलोरी जोड़ देते हैं।
- सिंघाड़ों का आकार एक-दूसरे से काफ़ी अलग होता है, इसलिए गिनती के बजाय तौलना ज़्यादा सटीक रहता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- सबसे सटीक गिनती के लिए छिले हुए सिंघाड़ों को किचन स्केल पर तौलें और ग्राम में लॉग करें।
- अगर आपने डिब्बाबंद सिंघाड़े इस्तेमाल किए हैं, तो कच्चे सिंघाड़े की एंट्री के बजाय डिब्बाबंद एंट्री लॉग करें या लेबल की वैल्यू इस्तेमाल करें।
- BerryFit में अपने स्टर-फ़्राई की फ़ोटो लें और फिर सिंघाड़े की मात्रा और पकाने के तेल को अलग-अलग एडजस्ट करें, ताकि दोनों गिने जाएं।
सिंघाड़ा को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में सिंघाड़ा खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
4 सिंघाड़ों में कितनी कैलोरी होती हैं?
4 कच्चे सिंघाड़ों (36 ग्राम) में लगभग 35 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 8.6 ग्राम कार्ब्स, 0.5 ग्राम प्रोटीन और लगभग न के बराबर फ़ैट।
आधा कप कटे हुए सिंघाड़ों में कितनी कैलोरी होती हैं?
आधा कप कटे हुए कच्चे सिंघाड़ों (62 ग्राम) में लगभग 60 किलो कैलोरी और 14.8 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
क्या सिंघाड़े में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
इनकी ज़्यादातर कैलोरी कार्ब्स से आती है: 100 ग्राम में 23.9 ग्राम, जिसमें 3 ग्राम फ़ाइबर और 4.8 ग्राम शुगर शामिल है। इनमें फ़ैट और प्रोटीन बहुत कम होता है।
क्या सिंघाड़ा सच में एक नट है?
नहीं, अंग्रेज़ी नाम (water chestnut) के बावजूद यह नट नहीं बल्कि पानी में उगने वाली एक सब्ज़ी है। इसीलिए असली नट्स के उलट, इसमें 100 ग्राम में सिर्फ़ 0.1 ग्राम फ़ैट होता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Waterchestnuts, chinese, (matai), raw, FDC ID 170066) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
