Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Pois gourmands
Les pois gourmands apportent 42 kcal pour 100 g, et 1 tasse de cosses entières (63 g) contient 26 kcal. L'essentiel de ces calories provient des glucides (7,6 g pour 100 g, dont 2,6 g de fibres), une part plus faible des protéines et presque rien des lipides.
Origine des calories: Glucides 70% · Lipides 4% · Protéines 26%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 42 kcal | 2,8 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 1 tasse, entiers | 63 g | 26 kcal | 1,8 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 10 cosses | 34 g | 14 kcal | 1 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 1 tasse, coupés | 98 g | 41 kcal | 2,7 g | 7,4 g | 0,2 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 42 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,8 g |
| Glucides | 7,6 g |
| dont sucres | 4 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 4 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Faire sauter ou revenir les pois gourmands ajoute les calories de l'huile ou du beurre utilisé dans la poêle.
- La cuisson à la vapeur ou le blanchiment sans matière grasse modifie très peu les calories, même si les cosses peuvent perdre un peu d'eau et de poids.
- Une tasse de pois gourmands coupés contient plus de cosses qu'une tasse de cosses entières, et donc plus de calories (41 contre 26).
- Les sauces, vinaigrettes et dips servis avec les pois gourmands crus apportent souvent plus de calories que les pois eux-mêmes.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les pois gourmands sur une balance de cuisine pour une saisie plus précise, car la mesure à la tasse varie selon la découpe et le tassement des cosses.
- Enregistrez séparément l'huile, le beurre ou la sauce utilisés pour ne pas oublier ces calories.
- Dans BerryFit, prenez votre assiette en photo et ajustez la portion selon ce que vous avez pesé ou compté.
Enregistrez Pois gourmands en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Pois gourmands dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 10 cosses de pois gourmands ?
Dix cosses de pois gourmands (34 g) contiennent environ 14 kcal, avec 1 g de protéines et 2,6 g de glucides.
Les pois gourmands sont-ils riches en protéines ?
Les pois gourmands contiennent 2,8 g de protéines pour 100 g, ce qui reste modeste. La majeure partie de leurs calories provient des glucides.
Quelle quantité de sucres et de fibres contiennent les pois gourmands ?
Pour 100 g, les pois gourmands contiennent 4 g de sucres et 2,6 g de fibres, sur 7,6 g de glucides au total.
Les pois gourmands cuits sont-ils plus caloriques que crus ?
La cuisson seule ajoute très peu de calories, mais l'huile ou le beurre utilisés apportent les leurs. Cuits à la vapeur ou blanchis, les pois gourmands restent proches des valeurs crues.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Peas, edible-podded, raw, FDC ID 170010) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
