Maistinė vertė · Daržovės
Cukriniai žirneliai: kalorijos ir maistinė vertė
100 g cukrinių žirnelių yra 42 kcal, o 1 puodelyje sveikų ankščių (63 g) – 26 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių (7,6 g 100 g, iš jų 2,6 g skaidulų), mažesnė dalis – iš baltymų, o riebalų beveik nėra.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 70% · Riebalai 4% · Baltymai 26%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 kcal | 2,8 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 1 puodelis, sveikų ankščių | 63 g | 26 kcal | 1,8 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 10 ankščių | 34 g | 14 kcal | 1 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 1 puodelis, supjaustytų | 98 g | 41 kcal | 2,7 g | 7,4 g | 0,2 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 42 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 2,8 g |
| Angliavandeniai | 7,6 g |
| iš kurių cukrūs | 4 g |
| Skaidulos | 2,6 g |
| Riebalai | 0,2 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 4 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kepant ar troškinant cukrinius žirnelius keptuvėje, prisideda ten naudoto aliejaus ar sviesto kalorijos.
- Garinant ar blanširuojant be riebalų kalorijos beveik nepasikeičia, nors ankštys gali netekti šiek tiek vandens ir svorio.
- Į puodelį supjaustytų cukrinių žirnelių telpa daugiau ankščių nei sveikų, todėl jame daugiau kalorijų (41, palyginti su 26).
- Padažai, užpilai ir dipai, patiekiami su žaliais cukriniais žirneliais, dažnai prideda daugiau kalorijų nei patys žirneliai.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Tiksliausiam įrašui pasverkite cukrinius žirnelius virtuvinėmis svarstyklėmis, nes puodelio kiekis priklauso nuo to, kaip ankštys supjaustytos ir sudėtos.
- Kepimo aliejų, sviestą ar padažą registruokite atskirai, kad nepraleistumėte šių kalorijų.
- BerryFit programėlėje nufotografuokite savo lėkštę ir pakoreguokite porciją pagal tai, kiek pasvėrėte ar suskaičiavote.
Užregistruokite „Cukriniai žirneliai“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Cukriniai žirneliai“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 10 cukrinių žirnelių ankščių?
Dešimtyje cukrinių žirnelių ankščių (34 g) yra apie 14 kcal, 1 g baltymų ir 2,6 g angliavandenių.
Ar cukriniuose žirneliuose daug baltymų?
100 g cukrinių žirnelių yra 2,8 g baltymų – tai nedaug. Didžioji dalis jų kalorijų gaunama iš angliavandenių.
Kiek cukraus ir skaidulų yra cukriniuose žirneliuose?
100 g cukrinių žirnelių yra 4 g cukraus ir 2,6 g skaidulų iš 7,6 g bendro angliavandenių kiekio.
Ar virti cukriniai žirneliai kaloringesni nei žali?
Pats terminis apdorojimas kalorijų beveik neprideda, tačiau naudotas aliejus ar sviestas prideda savų kalorijų. Garinti ar blanširuoti cukriniai žirneliai išlieka artimi žalių žirnelių vertėms.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Peas, edible-podded, raw, FDC ID 170010); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
