Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Цукровий горошок
Цукровий горошок містить 42 ккал на 100 г, а 1 склянка цілих стручків (63 г) — 26 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи (7,6 г на 100 г, зокрема 2,6 г клітковини), менша частка припадає на білки, а жирів майже немає.
Джерела калорій: Вуглеводи 70% · Жири 4% · Білки 26%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 42 ккал | 2,8 г | 7,6 г | 0,2 г |
| 1 склянка, цілі стручки | 63 г | 26 ккал | 1,8 г | 4,8 г | 0,1 г |
| 10 стручків | 34 г | 14 ккал | 1 г | 2,6 г | 0,1 г |
| 1 склянка, нарізаний | 98 г | 41 ккал | 2,7 г | 7,4 г | 0,2 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 42 ккал |
|---|---|
| Білки | 2,8 г |
| Вуглеводи | 7,6 г |
| з них цукри | 4 г |
| Клітковина | 2,6 г |
| Жири | 0,2 г |
| з них насичені | 0 г |
| Натрій | 4 мг |
Що впливає на калорійність
- Якщо смажити горошок на сковороді чи у воку, до нього додаються калорії олії або вершкового масла.
- Приготування на пару чи бланшування без жиру майже не змінює калорійність, хоча стручки можуть трохи втратити воду й вагу.
- У склянку нарізаного горошку вміщується більше стручків, ніж у склянку цілих, тому калорій там більше (41 проти 26).
- Соуси, заправки й діпи до сирого горошку часто додають більше калорій, ніж сам горошок.
Поради для точного обліку
- Для найточнішого запису зважуйте горошок на кухонних вагах, адже об'єм склянки залежить від того, як нарізані й щільно укладені стручки.
- Записуйте олію, масло чи соус окремим продуктом, щоб не пропустити ці калорії.
- У BerryFit сфотографуйте тарілку й відкоригуйте порцію відповідно до того, скільки ви зважили чи порахували.
Додайте Цукровий горошок за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Цукровий горошок у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у 10 стручках цукрового горошку?
Десять стручків цукрового горошку (34 г) містять близько 14 ккал, 1 г білка та 2,6 г вуглеводів.
Чи багато білка в цукровому горошку?
У 100 г цукрового горошку 2,8 г білка — це небагато. Більшість калорій дають вуглеводи.
Скільки цукру та клітковини в цукровому горошку?
На 100 г цукровий горошок містить 4 г цукру та 2,6 г клітковини із 7,6 г загальних вуглеводів.
Чи калорійніший приготований цукровий горошок, ніж сирий?
Саме приготування майже не додає калорій, але олія чи масло додають власні. Горошок, приготований на пару або бланшований, за калорійністю майже не відрізняється від сирого.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Peas, edible-podded, raw, FDC ID 170010); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
