Пищевая ценность · Овощи

Калорийность: Сахарный горошек

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В сахарном горошке 42 ккал на 100 г, а в 1 чашке целых стручков (63 г) — 26 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (7.6 г на 100 г, включая 2.6 г клетчатки), меньшая — на белки, а жиров в нём почти нет.

На 100 г42ккал

2,8гБелки

7,6гУглеводы

0,2гЖиры

2,6гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 70% · Жиры 4% · Белки 26%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	42 ккал	2,8 г	7,6 г	0,2 г
1 чашка, целые стручки	63 г	26 ккал	1,8 г	4,8 г	0,1 г
10 стручков	34 г	14 ккал	1 г	2,6 г	0,1 г
1 чашка, нарезанный	98 г	41 ккал	2,7 г	7,4 г	0,2 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	42 ккал
Белки	2,8 г
Углеводы	7,6 г
в т. ч. сахара	4 г
Клетчатка	2,6 г
Жиры	0,2 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	4 мг

От чего зависит калорийность

Если обжаривать сахарный горошек или тушить его на сковороде, к его калорийности добавляются калории растительного или сливочного масла.
Приготовление на пару или бланширование без жира почти не меняет калорийность, хотя стручки могут немного потерять воду и вес.
В чашку нарезанного горошка помещается больше стручков, чем в чашку целого, поэтому и калорий в ней больше (41 против 26).
Соусы, дипы и заправки к сырому горошку часто дают больше калорий, чем сам горошек.

Как точно записать в дневник

Для максимальной точности взвешивайте горошек на кухонных весах: объём чашки зависит от того, как нарезаны и уложены стручки.
Записывайте растительное или сливочное масло и соус отдельной позицией, чтобы не упустить эти калории.
В BerryFit сфотографируйте тарелку и скорректируйте порцию по взвешенному или подсчитанному количеству.

Запишите Сахарный горошек за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Сахарный горошек в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 10 стручках сахарного горошка?

В десяти стручках сахарного горошка (34 г) около 14 ккал, 1 г белка и 2.6 г углеводов.

Много ли в сахарном горошке белка?

В сахарном горошке 2.8 г белка на 100 г — это немного. Основная часть калорий приходится на углеводы.

Сколько в сахарном горошке сахара и клетчатки?

На 100 г сахарного горошка приходится 4 г сахаров и 2.6 г клетчатки из 7.6 г углеводов.

Калорийнее ли приготовленный сахарный горошек, чем сырой?

Само приготовление почти не добавляет калорий, но растительное или сливочное масло добавляют свои. Горошек, приготовленный на пару или бланшированный, по калорийности близок к сырому.