Nährwerte · Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kalorien in Kürbiskerne
Kürbiskerne haben 559 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 oz (28 g) liefert 159 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett (49,1 g pro 100 g), dicht gefolgt von Eiweiß mit 30,2 g pro 100 g.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 7% · Fett 73% · Eiweiß 20%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 559 kcal | 30,2 g | 10,7 g | 49,1 g |
| 1 oz (28 g) | 28,4 g | 159 kcal | 8,6 g | 3 g | 13,9 g |
| 1 Tasse | 129 g | 721 kcal | 39 g | 13,8 g | 63,3 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 559 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 30,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,7 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Fett | 49,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,7 g |
| Natrium | 7 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Die Werte gelten für getrocknete, geschälte Kerne. Kerne mit Schale wiegen pro Handvoll mehr, und durch die Schale bekommst du tatsächlich weniger essbaren Kern.
- Wenn Kürbiskerne in Öl geröstet werden, kommen die Kalorien des aufgenommenen Öls hinzu. Ohne Fett geröstet ändern sich die Kalorien dagegen kaum.
- Gesalzene, gezuckerte oder gewürzte Varianten liefern zusätzliche Kalorien aus der Würzmischung, besonders süße oder mit Honig glasierte Kerne.
- Da die Kerne klein und sehr kalorienreich sind, kommen beim Naschen direkt aus der Tüte schnell mehr als 1 oz zusammen.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege deine Kürbiskerne mit einer Küchenwaage ab, statt nach Handvoll zu schätzen. Schon wenige Gramm mehr machen sich bei den Kalorien bemerkbar.
- Wähle einen Eintrag, der genau zu dem passt, was du gegessen hast: geschälte Kerne oder ganze Kerne mit Schale, naturbelassen oder in Öl geröstet bzw. gewürzt.
- Erfasse Kerne, die du über Salat, Joghurt oder Haferbrei streust, in BerryFit als eigenen Eintrag, damit das Topping beim Scannen der Mahlzeit nicht untergeht.
Kürbiskerne in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Kürbiskerne, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Handvoll Kürbiskerne?
Eine Handvoll fällt unterschiedlich aus, aber eine Portion von 1 oz (28 g), etwa eine kleine Handvoll geschälter Kerne, hat 159 kcal. Wenn du deine übliche Handvoll einmal abwiegst, hast du einen verlässlichen Wert zum Wiederverwenden.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Kürbiskerne?
Eine Tasse geschälte Kürbiskerne (129 g) hat 721 kcal, mit 39 g Eiweiß, 13,8 g Kohlenhydraten und 63,3 g Fett.
Wie viel Eiweiß steckt in Kürbiskernen?
Kürbiskerne enthalten 30,2 g Eiweiß pro 100 g, das sind 8,6 g in einer Portion von 1 oz (28 g).
Haben Kürbiskerne mehr Kalorien als andere Kerne und Nüsse?
Sie liegen im gleichen Bereich: Kürbiskerne haben 559 kcal pro 100 g, Sonnenblumenkerne 582, Sesam 573 und Mandeln 579. Cashewkerne liegen mit 553 kcal pro 100 g etwas darunter.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried, FDC ID 170556); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
