القيم الغذائية · البقوليات والمكسرات والبذور
السعرات الحرارية في بذور عباد الشمس
يحتوي لب بذور عباد الشمس المحمص تحميصًا جافًا وغير المملح على 582 سعرة لكل 100 غ، وتحتوي حصة 1 أونصة (28.4 غ) على 165 سعرة. يأتي معظم هذه السعرات من الدهون، إذ يحتوي على 49.8 غ من الدهون لكل 100 غ، بينما تساهم الكربوهيدرات والبروتين بنسبة أقل.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 16% · الدهون 72% · البروتين 12%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 582 سعرة | 19.3 غ | 24.1 غ | 49.8 غ |
| 1 أونصة | 28.4 غ | 165 سعرة | 5.5 غ | 6.8 غ | 14.1 غ |
| 1 كوب، لب مقشور | 128 غ | 745 سعرة | 24.7 غ | 30.8 غ | 63.7 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 582 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 19.3 غ |
| الكربوهيدرات | 24.1 غ |
| منها سكريات | 2.7 غ |
| الألياف | 11.1 غ |
| الدهون | 49.8 غ |
| منها مشبعة | 5.2 غ |
| الصوديوم | 3 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- البذور بقشرها أثقل من اللب الذي يؤكل فعلًا، لذا فإن وزنها بالقشر يعطي تقديرًا أكبر من الجزء الصالح للأكل.
- البذور المحمصة بالزيت تمتص جزءًا من زيت الطهي، مما يزيد سعراتها مقارنة باللب المحمص تحميصًا جافًا.
- الأنواع المنكهة أو المغلفة، مثل البذور المحمصة بالعسل أو المتبلة، قد تضيف سكرًا أو زيتًا فوق سعرات البذور نفسها.
- لأنها غنية بالسعرات ويسهل تناولها مباشرة من الكيس، فإن حجم الحصة هو عادة العامل الأكثر تأثيرًا في المجموع.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن اللب المقشور بميزان المطبخ، أو زِن البذور قبل الأكل والقشور بعده، لتسجّل ما أكلته فعلًا فقط.
- اختر الإدخال المطابق لنوع بذورك (محمصة جافة أو بالزيت أو مملحة أو منكهة)، لأن طريقة التحضير تغيّر القيم.
- في BerryFit، احفظ حفنتك المعتادة كحصة مخصصة بوزنها بالغرام، ليصبح تسجيل الوجبات الخفيفة المتكررة سريعًا ودقيقًا.
سجّل بذور عباد الشمس في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن بذور عباد الشمس في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 1 أونصة من بذور عباد الشمس؟
تحتوي حصة 1 أونصة (28.4 غ) من لب بذور عباد الشمس المحمص تحميصًا جافًا وغير المملح على 165 سعرة، مع 5.5 غ بروتين و6.8 غ كربوهيدرات و14.1 غ دهون.
كم سعرة حرارية في كوب من بذور عباد الشمس؟
يحتوي كوب واحد من اللب (128 غ) على 745 سعرة، إلى جانب 24.7 غ بروتين و30.8 غ كربوهيدرات و63.7 غ دهون.
هل بذور عباد الشمس غنية بالبروتين؟
تحتوي على 19.3 غ من البروتين لكل 100 غ، لكن الدهون هي مصدر سعراتها الرئيسي بمقدار 49.8 غ لكل 100 غ. كما توفر 11.1 غ من الألياف لكل 100 غ.
هل سعرات بذور عباد الشمس أعلى من بذور اليقطين أو اللوز؟
السعرات متقاربة: تحتوي بذور عباد الشمس على 582 سعرة لكل 100 غ، مقارنة بـ 559 سعرة لبذور اليقطين و579 سعرة للوز.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Seeds, sunflower seed kernels, dry roasted, without salt، FDC ID 170563)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
