Næringsindhold · Bønner, nødder og frø
Kalorier i Græskarkerner
Græskarkerner har 559 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 oz (28 g) har 159 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra fedt (49,1 g pr. 100 g), mens protein følger tæt efter med 30,2 g pr. 100 g.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 7% · Fedt 73% · Protein 20%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 559 kcal | 30,2 g | 10,7 g | 49,1 g |
| 1 oz (28 g) | 28,4 g | 159 kcal | 8,6 g | 3 g | 13,9 g |
| 1 kop | 129 g | 721 kcal | 39 g | 13,8 g | 63,3 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 559 kcal |
|---|---|
| Protein | 30,2 g |
| Kulhydrater | 10,7 g |
| heraf sukkerarter | 1,4 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Fedt | 49,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 8,7 g |
| Natrium | 7 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tallene gælder for tørrede, afskallede kerner (ofte solgt som pepitas). Kerner med skal vejer mere pr. håndfuld, og skallen påvirker, hvor meget spiselig kerne du reelt får.
- Ristning i olie tilføjer kalorierne fra den olie, kernerne suger til sig, mens tørristning kun ændrer kalorieindholdet meget lidt.
- Saltede, sukrede eller krydrede overtræk giver ekstra kalorier fra krydderiblandingen, især søde eller honningglaserede varianter.
- Fordi kernerne er små og energitætte, kan håndfulde spist direkte fra posen nemt løbe op i mere end en portion på 1 oz.
Tips til at registrere det præcist
- Vej dine kerner på en køkkenvægt i stedet for at skønne pr. håndfuld, da selv få grams forskel giver mærkbart flere kalorier.
- Vælg en registrering, der passer til det, du har spist: afskallede kerner eller hele kerner med skal, og naturelle kerner eller olieristede eller krydrede varianter.
- Registrér i BerryFit kerner drysset over salat, yoghurt eller havregryn som en separat vare, så toppingen ikke bliver overset, når du scanner måltidet.
Registrer Græskarkerner på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Græskarkerner i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en håndfuld græskarkerner?
En håndfuld varierer, men en portion på 1 oz (28 g), cirka en lille håndfuld afskallede kerner, har 159 kcal. Vejer du din sædvanlige håndfuld én gang, får du et pålideligt tal, du kan bruge igen.
Hvor mange kalorier er der i en kop græskarkerner?
En kop afskallede græskarkerner (129 g) har 721 kcal med 39 g protein, 13,8 g kulhydrater og 63,3 g fedt.
Hvor meget protein er der i græskarkerner?
Græskarkerner har 30,2 g protein pr. 100 g, hvilket svarer til 8,6 g i en portion på 1 oz (28 g).
Har græskarkerner flere kalorier end andre kerner og nødder?
De ligger på samme niveau: græskarkerner har 559 kcal pr. 100 g, mod 582 for solsikkekerner, 573 for sesamfrø og 579 for mandler. Cashewnødder ligger lidt lavere med 553 kcal pr. 100 g.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried, FDC ID 170556); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
