القيم الغذائية · اللحوم
السعرات الحرارية في لحم خنزير (مطهو)
يحتوي لحم الخنزير الخالي من الدهون المطهو على 201 سعرة لكل 100 غ، وتحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) على 171 سعرة. ولا يحتوي على كربوهيدرات، لذا تأتي سعراته من البروتين والدهون، ويوفر البروتين معظمها، إذ يحتوي على 27.5 غ من البروتين و9.2 غ من الدهون لكل 100 غ.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 43% · البروتين 57%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 201 سعرة | 27.5 غ | 0 غ | 9.2 غ |
| 3 أونصات | 85 غ | 171 سعرة | 23.4 غ | 0 غ | 7.8 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 201 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 27.5 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| منها سكريات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 9.2 غ |
| منها مشبعة | 3.1 غ |
| الصوديوم | 55 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- هذه الأرقام خاصة باللحم الخالي من الدهون فقط، لذا فإن تناول طبقة الدهن أو الأطراف المعرّقة بالدهون يضيف سعرات أكثر بشكل ملحوظ.
- يفقد لحم الخنزير الماء أثناء الطهي، لذا تحتوي 100 غ من اللحم المطهو على سعرات أكثر من 100 غ من اللحم نفسه موزونًا نيئًا.
- الطهي بالزيت أو الزبدة، أو إضافة طبقات التزجيج والصلصات، يضيف سعرات فوق سعرات اللحم نفسه.
- نوع القطعة مهم: القطع الأكثر دهنًا مثل لحم البطن أو الأضلاع أعلى في السعرات من قطع الخاصرة أو الفخذ قليلة الدهن.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن لحم الخنزير بعد الطهي وسجّله مطهوًا، أو زِنه نيئًا واختر إدخالًا للحم الخنزير النيء، لكن لا تخلط بين الطريقتين.
- سجّل زيت الطهي والتتبيلات والصلصات كعناصر منفصلة حتى لا تفوتك سعراتها.
- التقط صورة لطبقك في BerryFit لتسجيل لحم الخنزير والأطباق الجانبية بسرعة، ثم عدّل وزن الحصة عند الحاجة.
سجّل لحم خنزير (مطهو) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن لحم خنزير (مطهو) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 3 أونصات من لحم الخنزير المطهو؟
تحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) من لحم الخنزير الخالي من الدهون المطهو على 171 سعرة، مع 23.4 غ من البروتين و7.8 غ من الدهون.
كم يحتوي لحم الخنزير المطهو من البروتين؟
يحتوي لحم الخنزير الخالي من الدهون المطهو على 27.5 غ من البروتين لكل 100 غ، ويوفر البروتين معظم سعراته.
هل يحتوي لحم الخنزير على كربوهيدرات؟
لا. يحتوي لحم الخنزير المطهو دون إضافات على 0 غ من الكربوهيدرات والألياف والسكر، لكن التغليف بالبقسماط أو خلطات التتبيل الجافة أو طبقات التزجيج الحلوة قد تضيف كربوهيدرات.
هل لحم الخنزير أعلى في السعرات من الدجاج؟
هما متقاربان. يحتوي لحم الخنزير الخالي من الدهون المطهو على 201 سعرة لكل 100 غ، مقابل 190 سعرة للدجاج المطهو، ويبقى نوع القطعة وتناول الدهن أو الجلد أكثر تأثيرًا.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked، FDC ID 167855)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
