Informasi gizi · Daging
Kalori dalam Daging babi (matang)
Daging babi tanpa lemak yang sudah dimasak mengandung 201 kkal per 100 g, dan satu porsi 3 oz (85 g) mengandung 171 kkal. Daging babi tidak mengandung karbohidrat, jadi kalorinya berasal dari protein dan lemak. Sebagian besar kalorinya berasal dari protein, dengan 27,5 g protein dan 9,2 g lemak per 100 g.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 43% · Protein 57%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 201 kkal | 27,5 g | 0 g | 9,2 g |
| 3 oz | 85 g | 171 kkal | 23,4 g | 0 g | 7,8 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 201 kkal |
|---|---|
| Protein | 27,5 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 9,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 3,1 g |
| Natrium | 55 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Angka ini hanya untuk daging tanpa lemak, jadi jika Anda ikut makan lapisan lemak atau bagian tepi yang berlemak, kalorinya akan bertambah cukup banyak.
- Daging babi kehilangan air saat dimasak, sehingga 100 g daging babi matang mengandung lebih banyak kalori daripada 100 g daging yang sama saat ditimbang mentah.
- Memasak dengan minyak atau mentega, atau menambahkan olesan dan saus, akan menambah kalori di luar kalori dagingnya sendiri.
- Potongan daging berpengaruh: potongan yang lebih berlemak seperti samcan (perut) atau iga lebih tinggi kalorinya daripada has atau paha yang rendah lemak.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang daging babi setelah dimasak lalu catat sebagai daging matang, atau timbang saat mentah dan pilih entri daging babi mentah, tetapi jangan mencampur keduanya.
- Catat minyak goreng, bumbu marinasi, dan saus sebagai item terpisah agar kalorinya tidak terlewat.
- Foto piring Anda di BerryFit untuk mencatat daging babi dan lauk pendampingnya dengan cepat, lalu sesuaikan berat porsinya jika perlu.
Catat Daging babi (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Daging babi (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 3 oz daging babi matang?
Satu porsi 3 oz (85 g) daging babi tanpa lemak yang sudah dimasak mengandung 171 kkal, dengan 23,4 g protein dan 7,8 g lemak.
Berapa kandungan protein daging babi matang?
Daging babi tanpa lemak yang sudah dimasak mengandung 27,5 g protein per 100 g, dan protein menyumbang sebagian besar kalorinya.
Apakah daging babi mengandung karbohidrat?
Tidak. Daging babi matang tanpa tambahan mengandung 0 g karbohidrat, serat, dan gula, meskipun tepung pelapis, bumbu kering, atau olesan manis bisa menambah karbohidrat.
Apakah daging babi lebih tinggi kalori daripada ayam?
Selisihnya tipis. Daging babi tanpa lemak yang sudah dimasak mengandung 201 kkal per 100 g, dibandingkan 190 kkal untuk ayam matang. Jenis potongan dan apakah Anda ikut makan lemak atau kulitnya justru lebih berpengaruh.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked, FDC ID 167855); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
