Διατροφικά στοιχεία · Κρέας
Θερμίδες σε Χοιρινό (μαγειρεμένο)
Το μαγειρεμένο άπαχο χοιρινό έχει 201 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 3 oz (85 γρ.) έχει 171 kcal. Δεν περιέχει υδατάνθρακες, οπότε οι θερμίδες του προέρχονται από πρωτεΐνη και λιπαρά. Οι περισσότερες προέρχονται από την πρωτεΐνη, με 27.5 γρ. πρωτεΐνη και 9.2 γρ. λιπαρά ανά 100 γρ.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 0% · Λιπαρά 43% · Πρωτεΐνη 57%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 201 kcal | 27,5 γρ. | 0 γρ. | 9,2 γρ. |
| 3 oz | 85 γρ. | 171 kcal | 23,4 γρ. | 0 γρ. | 7,8 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 201 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 27,5 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 0 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0 γρ. |
| Λιπαρά | 9,2 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 3,1 γρ. |
| Νάτριο | 55 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Τα στοιχεία αφορούν μόνο το άπαχο κρέας, οπότε αν τρώτε το λίπος ή τις παχιές άκρες, οι θερμίδες αυξάνονται αισθητά.
- Το χοιρινό χάνει νερό στο μαγείρεμα, γι' αυτό 100 γρ. μαγειρεμένο χοιρινό έχουν περισσότερες θερμίδες από 100 γρ. του ίδιου κρέατος ζυγισμένου ωμού.
- Το μαγείρεμα με λάδι ή βούτυρο, καθώς και οι γλάσες και οι σάλτσες, προσθέτουν θερμίδες πέρα από αυτές του κρέατος.
- Η κοπή παίζει ρόλο: οι πιο λιπαρές κοπές, όπως η πανσέτα ή τα παϊδάκια, έχουν περισσότερες θερμίδες από το άπαχο φιλέτο ή το μπούτι.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε το χοιρινό μετά το μαγείρεμα και καταγράψτε το ως μαγειρεμένο ή ζυγίστε το ωμό και επιλέξτε καταχώριση για ωμό χοιρινό, αλλά μην τα μπερδεύετε.
- Καταγράψτε το λάδι μαγειρέματος, τις μαρινάδες και τις σάλτσες ξεχωριστά, ώστε να μη χάνονται οι θερμίδες τους.
- Βγάλτε φωτογραφία το πιάτο σας στο BerryFit για να καταγράψετε γρήγορα το χοιρινό και τα συνοδευτικά και, αν χρειάζεται, προσαρμόστε το βάρος της μερίδας.
Καταγράψτε Χοιρινό (μαγειρεμένο) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Χοιρινό (μαγειρεμένο) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχουν 3 oz μαγειρεμένο χοιρινό;
Μια μερίδα 3 oz (85 γρ.) μαγειρεμένο άπαχο χοιρινό έχει 171 kcal, με 23.4 γρ. πρωτεΐνη και 7.8 γρ. λιπαρά.
Πόση πρωτεΐνη έχει το μαγειρεμένο χοιρινό;
Το μαγειρεμένο άπαχο χοιρινό έχει 27.5 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., και η πρωτεΐνη δίνει τις περισσότερες από τις θερμίδες του.
Έχει υδατάνθρακες το χοιρινό;
Όχι. Το σκέτο μαγειρεμένο χοιρινό έχει 0 γρ. υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και σάκχαρα, όμως το πανάρισμα, τα μείγματα μπαχαρικών ή οι γλυκές γλάσες μπορούν να προσθέσουν υδατάνθρακες.
Έχει το χοιρινό περισσότερες θερμίδες από το κοτόπουλο;
Είναι κοντά. Το μαγειρεμένο άπαχο χοιρινό έχει 201 kcal ανά 100 γρ., έναντι 190 για το μαγειρεμένο κοτόπουλο, ενώ μεγαλύτερη σημασία έχουν η κοπή και το αν τρώτε το λίπος ή την πέτσα.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked, FDC ID 167855). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
