Información nutricional · Carne
Calorías de Cerdo (cocido)
El cerdo magro cocido tiene 201 kcal por 100 g, y una ración de 3 oz (85 g) aporta 171 kcal. No contiene carbohidratos, así que sus calorías provienen de la proteína y la grasa. La proteína aporta la mayor parte, con 27,5 g de proteína y 9,2 g de grasa por 100 g.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 43% · Proteínas 57%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 201 kcal | 27,5 g | 0 g | 9,2 g |
| 3 oz | 85 g | 171 kcal | 23,4 g | 0 g | 7,8 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 201 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27,5 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 9,2 g |
| de las cuales saturadas | 3,1 g |
| Sodio | 55 mg |
Qué hace variar las calorías
- Estos valores corresponden solo a la carne magra, así que comer la capa de grasa o los bordes veteados suma bastantes más calorías.
- El cerdo pierde agua al cocinarse, por lo que 100 g de cerdo cocido tienen más calorías que 100 g del mismo cerdo pesado en crudo.
- Cocinarlo con aceite o mantequilla, o añadir glaseados y salsas, suma calorías a las de la propia carne.
- El corte importa: los cortes más grasos, como la panceta o las costillas, tienen más calorías que el lomo o la pierna magros.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el cerdo después de cocinarlo y regístralo como cocido, o pésalo en crudo y elige una entrada de cerdo crudo, pero no mezcles ambos.
- Registra el aceite de cocina, los adobos y las salsas por separado para no pasar por alto sus calorías.
- Haz una foto de tu plato en BerryFit para registrar rápidamente el cerdo y las guarniciones, y luego ajusta el peso de la ración si hace falta.
Registra Cerdo (cocido) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Cerdo (cocido) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 3 oz de cerdo cocido?
Una ración de 3 oz (85 g) de cerdo magro cocido tiene 171 kcal, con 23,4 g de proteína y 7,8 g de grasa.
¿Cuánta proteína tiene el cerdo cocido?
El cerdo magro cocido tiene 27,5 g de proteína por 100 g, y la proteína aporta la mayor parte de sus calorías.
¿El cerdo tiene carbohidratos?
No. El cerdo cocido sin nada añadido tiene 0 g de carbohidratos, fibra y azúcar, aunque el empanado, los aliños secos o los glaseados dulces pueden añadir carbohidratos.
¿El cerdo tiene más calorías que el pollo?
Son muy parecidos. El cerdo magro cocido tiene 201 kcal por 100 g, frente a 190 del pollo cocido, y el corte y si comes la grasa o la piel influyen más.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked, FDC ID 167855); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
