Maistinė vertė · Mėsa
Kiauliena (virta / kepta): kalorijos ir maistinė vertė
Termiškai apdorotoje liesoje kiaulienoje yra 201 kcal 100 g, o 3 oz (85 g) porcijoje – 171 kcal. Joje nėra angliavandenių, todėl kalorijos gaunamos iš baltymų ir riebalų. Daugiausia jų suteikia baltymai: 100 g yra 27.5 g baltymų ir 9.2 g riebalų.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 0% · Riebalai 43% · Baltymai 57%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 201 kcal | 27,5 g | 0 g | 9,2 g |
| 3 oz | 85 g | 171 kcal | 23,4 g | 0 g | 7,8 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 201 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 27,5 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš kurių cukrūs | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 9,2 g |
| iš kurių sotieji | 3,1 g |
| Natris | 55 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Šie duomenys taikomi tik liesai mėsai, todėl suvalgius riebalų sluoksnį ar marmurinius kraštus kalorijų gerokai padaugėja.
- Gaminama kiauliena netenka vandens, todėl 100 g paruoštos kiaulienos turi daugiau kalorijų nei 100 g tos pačios kiaulienos, pasvertos žalios.
- Kepimas aliejuje ar svieste, glazūros ir padažai prideda kalorijų be tų, kurias turi pati mėsa.
- Svarbi ir mėsos dalis: riebesnės dalys, pavyzdžiui, šoninė ar šonkauliai, kaloringesnės nei liesa nugarinė ar kumpis.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Sverkite kiaulieną po gaminimo ir registruokite kaip paruoštą arba sverkite žalią ir rinkitės žalios kiaulienos įrašą, tačiau šių būdų nemaišykite.
- Kepimo aliejų, marinatus ir padažus registruokite atskirai, kad nepraleistumėte jų kalorijų.
- Nufotografuokite savo lėkštę BerryFit programėlėje, kad greitai užregistruotumėte kiaulieną ir garnyrą, o prireikus pakoreguokite porcijos svorį.
Užregistruokite „Kiauliena (virta / kepta)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Kiauliena (virta / kepta)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 3 oz paruoštos kiaulienos?
3 oz (85 g) paruoštos liesos kiaulienos porcijoje yra 171 kcal, 23.4 g baltymų ir 7.8 g riebalų.
Kiek baltymų yra paruoštoje kiaulienoje?
Paruoštoje liesoje kiaulienoje yra 27.5 g baltymų 100 g, ir būtent baltymai suteikia didžiąją dalį jos kalorijų.
Ar kiaulienoje yra angliavandenių?
Ne. Paprastoje paruoštoje kiaulienoje yra 0 g angliavandenių, skaidulų ir cukraus, tačiau džiūvėsėliai, prieskonių mišiniai ar saldžios glazūros gali jų pridėti.
Ar kiauliena kaloringesnė už vištieną?
Skirtumas nedidelis. Paruoštoje liesoje kiaulienoje yra 201 kcal 100 g, o paruoštoje vištienoje – 190 kcal, tad kur kas svarbiau, kokią mėsos dalį renkatės ir ar valgote riebalus ar odą.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked, FDC ID 167855); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
