Nutriční hodnoty · Maso
Kalorie: Vepřové maso (tepelně upravené)
Tepelně upravené libové vepřové maso má 201 kcal na 100 g a porce 3 oz (85 g) má 171 kcal. Neobsahuje žádné sacharidy, takže jeho energie pochází z bílkovin a tuku. Většinu dodávají bílkoviny: na 100 g připadá 27,5 g bílkovin a 9,2 g tuku.
Původ kalorií: Sacharidy 0% · Tuky 43% · Bílkoviny 57%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 201 kcal | 27,5 g | 0 g | 9,2 g |
| 3 oz | 85 g | 171 kcal | 23,4 g | 0 g | 7,8 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 201 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,5 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 9,2 g |
| z toho nasycené | 3,1 g |
| Sodík | 55 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Tyto hodnoty platí jen pro libové maso, takže když sníte i tukovou vrstvu nebo prorostlé okraje, přijmete znatelně víc kalorií.
- Vepřové při tepelné úpravě ztrácí vodu, proto má 100 g upraveného masa víc kalorií než 100 g stejného masa váženého syrového.
- Smažení na oleji nebo másle a přidané glazury či omáčky přidávají kalorie navíc k samotnému masu.
- Záleží i na druhu masa: tučnější části jako bůček nebo žebra mají víc kalorií než libová panenka, kotleta nebo kýta.
Tipy pro přesné zapisování
- Važte vepřové po tepelné úpravě a zapisujte ho jako upravené, nebo ho zvažte syrové a vyberte položku pro syrové vepřové – ale obojí nemíchejte.
- Olej na vaření, marinády a omáčky zapisujte jako samostatné položky, aby vám jejich kalorie neunikly.
- Vyfoťte si talíř v BerryFit a rychle zapište vepřové i přílohy, pak případně upravte hmotnost porce.
Zapište Vepřové maso (tepelně upravené) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Vepřové maso (tepelně upravené) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 3 oz tepelně upraveného vepřového masa?
Porce 3 oz (85 g) tepelně upraveného libového vepřového má 171 kcal, 23,4 g bílkovin a 7,8 g tuku.
Kolik bílkovin obsahuje tepelně upravené vepřové maso?
Tepelně upravené libové vepřové obsahuje 27,5 g bílkovin na 100 g a bílkoviny tvoří většinu jeho energetické hodnoty.
Obsahuje vepřové maso sacharidy?
Ne. Samotné tepelně upravené vepřové má 0 g sacharidů, vlákniny i cukru, sacharidy však může přidat strouhanka, kořenící směsi nebo sladké glazury.
Má vepřové víc kalorií než kuřecí?
Rozdíl je malý. Tepelně upravené libové vepřové má 201 kcal na 100 g, zatímco tepelně upravené kuřecí 190 kcal. Víc záleží na druhu masa a na tom, zda jíte tuk nebo kůži.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked, FDC ID 167855); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
